脂肪肝患者怎樣調整飲食

時間: 2013-10-10

整飲食是脂肪肝治療重要的一環。飲食需高蛋白,適量脂肪和糖類。如攝入不含脂肪的食物,脂酸可從糖類及氨基酸前身物質合成,攝入過多的糖類又可增加胰島素分泌,促使糖轉化爲脂肪。

慢性肝炎患者宜攝入正常量蛋白質、糖類和脂肪,但應選擇富含不飽和脂肪酸的植物油。肥胖和超重的脂肪肝患者應從節制飲食着手,每日始1674-3348焦,近出院時漸增至4186-6279焦,這取決於其原有體力活動的水平,要避免嚴重的負氮平衡。爲避免高尿酸血癥,還可適當每日加服別瞟呤醇1oo-300毫克並鼓勵飲水。此外;還應進行運動鍛鍊,2小時步行12千米才能達到減脂的目的。

蕎麥麪對血脂及脂肪肝影響的動物實驗表明,蕎麥麪對大白鼠高血脂模型有降脂作用。結果發現:蕎麥麪組比對照組血脂下降,並有統計學差異(p<0.o1);蕎麥麪組降低血膽固醇較標準面組差異顯著(p<o.01)。同時蕎麥麪組可使因食用大劑量高脂肪膳大白鼠所造成的脂肪肝在短期內明顯恢復。蕎麥麪中降血脂的有效成分可能是其中所富含的蘆丁、纖維素、無機鹽及礦物質。

調整飲食是脂肪肝治療重要的一環。飲食需高蛋白,適量脂肪和糖類。如攝入不含脂肪的食物,脂酸可從糖類及氨基酸前身物質合成,攝入過多的糖類又可增加胰島素分泌,促使糖轉化爲脂肪。

慢性肝炎患者宜攝入正常量蛋白質、糖類和脂肪,但應選擇富含不飽和脂肪酸的植物油。肥胖和超重的脂肪肝患者應從節制飲食着手,每日始1674-3348焦,近出院時漸增至4186-6279焦,這取決於其原有體力活動的水平,要避免嚴重的負氮平衡。爲避免高尿酸血癥,還可適當每日加服別瞟呤醇1oo-300毫克並鼓勵飲水。此外;還應進行運動鍛鍊,2小時步行12千米才能達到減脂的目的。

蕎麥麪對血脂及脂肪肝影響的動物實驗表明,蕎麥麪對大白鼠高血脂模型有降脂作用。結果發現:蕎麥麪組比對照組血脂下降,並有統計學差異(p<0.o1);蕎麥麪組降低血膽固醇較標準面組差異顯著(p<o.01)。同時蕎麥麪組可使因食用大劑量高脂肪膳大白鼠所造成的脂肪肝在短期內明顯恢復。蕎麥麪中降血脂的有效成分可能是其中所富含的蘆丁、纖維素、無機鹽及礦物質。

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