春季養肝未必多食肝 充足睡眠效果更好

時間: 2015-08-12

中醫認爲,春季是養肝的大好時節,然而,養肝並不意味着一定要多吃動物肝臟類的食物,與之相反,古人認爲,春天要少吃甚至不吃動物肝臟。這是因爲食用動物肝臟過多的話,會造成人的肝火越來越旺,而且,進食動物肝臟並不能直接作用於人體肝臟,尤其是對於那些肝病患者來說,如果寄希望於吃動物肝臟來治病,不僅不能收到想要的效果,甚至會引起反作用。譬如說,脂肪肝是由於脂肪代謝異常引起的肝病,病毒性肝炎則是由病毒引起的臟器性損傷,這些疾病依靠多吃肝臟不可能治好,反而可能會加重病情。

在春季之時,保肝養肝也要依靠調節飲食及作息制度。在飲食方面,應當多吃水果和蔬菜,少食用動物油脂和肥肉。醃製、熏製的食物很容易感染微生物細菌等,會傷害人的肝臟,春季之時應當少吃,最好不吃。與之同時,春季應適當補充一定的B族維生素和礦物質,如穀類食物等。此外,春季之時千萬不要酗酒,因爲酒精對肝臟的傷害尤爲嚴重。

肝臟具有極好的解毒功能,多吃一些具有解毒功能的食物,對肝臟則有很好的保護作用,例如綠豆、小米;各類富含豐富維生素C的水果,如獼猴桃、鮮棗等。

除飲食之外,充足的睡眠對養肝護肝也大有益處。中醫認爲肝主藏血,一部分血液是滋養肝臟自身,一部分是調節全身血量。肝臟自身功能的發揮也需要有充足的血液滋養。如果滋養肝臟的血液不足,人就會感覺頭暈目眩,視力減退。凌晨之時正是養肝的時間,也是肝的氣血最旺的時候,這時候,睡眠是最好的養肝手段。如果這一段時間精神還處於興奮狀態,對於肝臟的傷害非常嚴重。現在患有乙肝、脂肪肝的患者,很多人都是因爲不注意養肝,尤其是嚴重缺乏睡眠所造成的。因此,春季養肝除了飲食調節之外,還應保證充足的睡眠。

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