隨着社會主義發展腳步的加快，人們的生活水平提高了，在飲食方面也就大大咧咧了，天天大魚大肉等等，吃的很亂很雜，所以越來越多的人患上脂肪肝了，脂肪肝是什麼病呢？哪些又是屬於中度脂肪肝呢？患有中度脂肪肝的患者在平時的飲食中又要注意什麼呢？下邊給大家一些建議：
由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變叫中度脂肪肝。正常肝內脂肪佔肝重的3%―4%，如果脂肪含量超過肝重的5%就變成了中度脂肪肝，嚴重者的脂肪肝可達到40%―50%。中度脂肪肝的發病大都與肥胖、酒精、蛋白質等因素有關，所以應該在飲食上做調整。
中度脂肪肝的飲食應注意五個原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、高纖維飲食、低糖。
低熱量：中度脂肪肝的飲食要控制飲食的量，達到理想體重。所謂理想體重通常是以“體重指數”表示，其計算公式爲：體重指數=體重(公斤)/身高(米)2，其理想值爲22。體重超過理想體重之10%表示過重，超過理想體重之20%表示肥胖。對於體型肥胖的脂肪肝患者，中度脂肪肝的飲食通常是每週降低體重0.5-1公斤合適。
低膽固醇：中度脂肪肝的飲食每日總攝取量應低於300亳克，膽固醇只在動物性食品中才有，植物性食品中不含膽固醇。各種肉類(包括：雞、鴨、魚、豬、牛、羊等)膽固醇含量：平均每兩約含20-30亳克膽固醇。
低脂肪：中度脂肪肝的飲食儘量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油)。烹調用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，中度脂肪肝的飲食要選用魚類及豆類之飽和脂肪酸含量較少，脂肪肝患者也可多考慮用以取代其它肉類，作爲蛋白質之來源。不吃或儘量少吃高油點心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點、中式糕餅、巧克力、冰淇淋)
高纖維的食物：如各類水果、豆類、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部都有利於脂肪肝的治療。
低糖：儘量少食用一些含糖量比較多的食品和甜點，儘量少吃一些糖精之類的。例如：甘蔗，
冰糖，巧克力等等。
綜上總結，治療中度脂肪肝患者的方法不是藥物，藥物是能降脂，但是同時也傷肝，就算是治療好了，沒有一個好的飲食習慣和作息規律，那也同樣會老病復發，所以藥物只能治標，不能治本，要從本質上治療脂肪肝的話，還得養成一個合理科學的飲食習慣和經常鍛鍊身體。