輕鬆對付脂肪肝

據最新公佈的“中國城 市健康調查”報告提供的數 據顯示：目前，我國城市人口 中有26．5％患胃腸、肝臟等 消化系統疾病。還有調查顯 示，城市白領一族所患肝臟 疾病中，脂肪肝的發病率較 5年前增加了50倍，而且患 者越來越年輕化。
肝臟是人體最大的消化 腺，具有分泌膽汁、儲存肝糖 原及解毒等重要功能，在各種代謝中扮演着極其重要的角色。“脂肪肝”是指由於各種原因引起的 肝細胞內脂肪堆積過多的病變。正常肝內脂肪佔肝重量的3％～4％，因各種原因使肝臟脂肪代謝 功能發生障礙，致使脂類物質的平衡失調，脂肪在肝細胞內儲積，其儲積量超過肝重量5％以上， 或在組織學上有30％以上肝細胞脂肪化，便可稱爲脂肪肝。
甜飲料、貪食、嗜酒是脂肪肝的元兇
許多人都喜歡喝可樂等甜飲料，尤其是夏 天。冰涼的甜飲料喝下去真是暢快淋漓。果糖因 其甜度高而生產成本低，被廣泛應用於食品飲料
中。但歐美諸多國家研究顯示，高果糖攝取已成 爲肝臟健康的隱憂，飲料中的果糖在人體內的代 謝過程不受磷酸果糖激酶的控制，可以轉化爲更 多合成脂肪需要的甘油。果糖攝入量大，就會成爲合成脂肪的原料。研究表明，果糖能降低人體 內胰島素的敏感度以及處理脂肪的能力，同時使 肝臟的脂肪產生過氧化反應，引發細胞衰亡、肝 纖維化等病變。因此，過度攝入甜飲料成爲人們患脂肪肝的元兇。
其他還有一些容易導致脂肪肝的原因，如貪 食、嗜酒、糖尿病患者等。另外，有脂肪肝家族史的 人也易患脂肪肝。長期節食減肥，長期飢餓導致營 養不良的人也會造成脂肪肝的發生。此外，運動少、活動量小的人也容易得脂肪肝。醫學之父希波 克拉底說過：“陽光、空氣、水、運動是生命健康的 源泉。”長期不運動，會導致體內過剩的養分轉化 爲脂肪，這些脂肪沉積於皮下，就表現爲肥胖，積 於肝臟內，就表現爲脂肪肝。
合理膳食加運動可預防脂肪肝
預防脂肪肝，最重要是健康的生活方式，尤 其是有氧運動，有氧運動可以消耗體內多餘的脂 肪。即使已經患有脂肪肝的人，隨着飲食合理化， 堅持體育鍛煉，如適當進行一些慢步跑、快步走等有氧運動後，在減輕肥胖症狀的同時，肝臟中 的脂肪也會隨之消退。
另外，合理膳食、控制熱量才能預防和有效 配合脂肪肝的治療。首先要從合理膳食入手，控 制熱量的攝入，適當提高蛋白質的攝入量，動物蛋白以牛、羊、豬、雞、魚、蝦爲佳。植物類中豆類的蛋白最好。控制脂肪和膽固醇的攝入量，適當補充維生素、礦物質和植物纖維。飲食不要過分 精細，主食應粗細雜糧搭配，多食蔬菜、水果和藻 類。合理膳食是預防和控制脂肪肝最好的方法。其次是戒菸限酒，肝功能好的脂肪肝病人可適量飲酒，但一定要限量。
必要時服用調脂藥
合理膳食、戒菸限酒、適量運動、藥物輔 助是脂肪肝的基本治則。目前多數專家達成 這樣的共識：如果沒有高脂血症的脂肪肝患 者，原則上不要用調節血脂的藥物；繼發性高血脂症和脂肪肝治療的首要措施是治療原發疾病，其次強調改變生活方式，最後才考慮適當的調脂藥物治療。對於酒精性和藥物性脂肪肝伴有的輕至中度高血脂症，徹底戒酒和停用可疑藥物是最好的治療措施，兒童、青少年、孕婦以及75歲以上老人新發的高脂血症和脂肪肝，一般不要用降血脂藥物治療。非酒精性脂肪肝病合併高脂血症，通過改變生活方式和配合用降糖的藥物進行治療。對於單純肥胖引起的脂肪肝，伴有高血脂症者，可以適當考慮用降血脂藥，特別是已經合併併發冠心病，降血脂藥物治療應與改變生活方式同時進行。
臨牀上的調脂藥物有兩大類，一是他汀類藥物，二是貝特類藥物。多烯磷脂酰膽鹼，是從大豆中提取的一種磷脂，主要的活性成分是多烯磷脂酰膽鹼二酰甘油，對酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝都有很好的作用。大劑量的維生素E、C對於高血脂症和非酒精性脂肪肝有一定的調節血脂的作用，而且能夠防止動脈粥樣硬化，還能夠保護肝臟。
脂肪肝本身與肝癌並無直接關係，但脂肪肝的病因之一酒精所造成的肝硬化與肝癌有一定的關係，非酒精性脂肪性肝硬化與肝細胞癌的發生沒有必然的聯繫，但根據統計，脂肪肝可使50歲以下患者的壽命縮短4年，使50歲以上患者的壽命縮短l0年。