1、一天三餐，每天運動30分鐘，防治脂肪肝，醫生強調，每天運動30分鐘是非常重要的。調查顯示，絕大多數脂肪肝患者久坐或不活動，長期不運動會導致體內過剩的營養轉化爲脂肪，積存在肝臟，則爲脂肪肝。
除了運動，醫生建議大家“恪守一天三餐的準則，下午茶別喝，夜宵也別碰。”專家研究證明，飲食過量，好吃零食，喜歡甜食，常吃夜宵，以及不吃早餐的飲食習慣會搗亂代謝功能。晚餐吃進高熱量、高蛋白、高脂肪，飯後又多坐少動的人，積聚久了以後，就會形成脂肪肝；而那些不吃早餐的人，因白天工作量大又存在營養不足的問題，也會引發脂肪肝。
曾經有一個研究是以4000名執行員爲對象，調查發現，這批參與研究計劃的執行員之中有一成人有超重的問題，並有脂肪肝的問題。
脂肪肝，顧名思義是指各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。正常肝內脂肪佔肝重的3％至4％，如果肝內脂肪含量大於肝總重量的5％以上，或者由肝切片中發現肝細胞內有脂肪空泡堆積的比例，超過10％以上時就是脂肪肝。嚴重者脂肪量可達40％至50％，脂肪肝的脂類主要是甘油三酯。
脂肪肝的患者多沒有臨牀症狀，通常是由體檢中的腹部超音波檢查意外中發現，病因不詳。臨牀上，酗酒者、肥胖患者、糖尿病患者、高血脂患者、C型肝炎帶原者，以及那些想要通過腸胃道手術急速減肥者等，多有脂肪肝的問題。
2、不用藥物治療脂肪肝，醫生說：“有一些病人都希望能通過藥物，抽掉脂肪肝，可是這是不切實際的想法，還是鼓勵有脂肪肝的患者多去從事他們所喜歡的運動，不管是游泳也好，瑜伽也好，只要是他所喜歡的運動，他就有興趣去進行。當病人運動後，雖然不一定會瘦下來，但脂肪肝就會減輕。”
3、脂肪肝多和後天有關，過去，脂肪肝和大量飲酒者或糖尿病者有關，可是現在越是經濟發達的國家，患脂肪肝的人越來越多，特別是亞洲國家的白領人士，他們是非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease，NAFLD）的攻擊對象。在新加坡，脂肪肝是頭號殺手，有代謝綜合徵、肥胖、高血壓、高膽固醇、高甘油三酯等的問題。BMI超過23％就是超重，但我要強調的是，肥胖的父母生下來的孩子不一定有脂肪肝，他的危險性雖高，但不一定會有這問題，脂肪肝和後天有關係的較多，譬如生活方式、熬夜、喝酒、飲食過量等。
如有一個100公斤重的女病人，有脂肪肝，她經過綁胃後，甩掉了50公斤的贅肉，但這是很極端的，不鼓勵患者做脂肪肝手術，除非是很胖很胖的那種。抽肝檢查會有1％的內出血問題，基本上我也不鼓勵病人做這手術。在本地，脂肪肝檢驗多數用超聲波和血液檢查，這會較安全。
4、喝酒傷肝，勸阻有方，酗酒者的脂肪肝常會變成慢性肝炎、肝硬化。韋俊韜醫生規勸病人少喝酒有他一套獨特的方式，面對病人時並不板起臉孔以道德家的口吻來教訓嗜好喝酒的病人。他說：“我是醫生，不是道德家，醫生如果用道德的角度來判斷病人的話，那病人就不會和你說真話了。用‘CAGE’的方式和他談，以關心他的健康的角度來和他慢慢談，告訴他，喝少點，這樣對你的肝就有幫助，下次他再來時，他會告訴：‘醫生，我少喝了許多。’這就是技巧。譬如，有個病人是開酒廊的，常要陪客人喝酒應酬，告訴她，那你就去酒廊收錢好了，別再去和酒客應酬。最初她說不可以，她是老闆，應酬客人是她的工作之一，告訴她，你再喝，你的肝就完了。一次一次地，她喝酒的次數和分量逐漸地少了，直到她完全不喝，她的脂肪肝也就遞減了下來。酒喝多了，肝本身就不勝負荷了，所以愛喝酒的人多有肝脂肪的問題。
用CAGE勸病人少喝酒，所謂的“CAGE”是指Cut down、Annoyance、Guilt、Eye-open。
C－ Cut down（減少喝酒）
A －Annoyance（被人批評喝酒而生氣）
G －Guilt（對喝酒有犯罪感）
E －Eye-open（睡醒就要喝酒）
如果病人對上述CAGE調查有兩項以上說“是”，基本上就有問題了。
不鼓勵大家抽菸喝酒，特別是在卡拉OK，又抽菸又喝酒，我們常會在廂房裏吸二手菸，長久下來對身體不好。至於紅酒，每天一杯是沒問題的，但一星期不可超過20杯，也就是5支莊的酒。女性一天更不鼓勵喝上一杯以上的酒。紅酒的酒精濃度是13％至15％，啤酒5％至10％，還是應該要少喝點。