在現實生活中,不少人常有許多不適不快的感覺,於是朋友見面、同事交談常常聽到一個“累”字。臨牀上也總有一些“病人”感覺全身不舒服,頭昏失眠、胸悶乏力、肌肉關節痠痛以及緊張焦慮、孤獨無助、情緒低落等等。他們去過許多醫院、做過許多檢查,各項理化指標多屬正常。這些就是陷入了亞健康狀態的感覺。
亞健康又稱第三狀態,也稱灰色狀態、病前狀態、亞臨牀前期、潛病等,包括無臨牀症狀或症狀感覺輕微,但已有潛在的病理信息。它擁有廣泛的內涵,是人們在身心情感方面處於健康與疾病之間的健康低質量狀態及其體驗。
本來,隨着社會的進步,物質的豐富,人們的生活和工作環境都有了根本性的改善,醫療保健工作也有了全面普及和提高,人們的健康有了更多的保障。可是,現實表明健康問題依然嚴重。國內一項抽樣調查顯示:亞健康狀態約佔我國總人口的60%,其中主要是中年羣體,約佔48%~50%,高級知識分子、企業管理者發生率可高達70%。以上數字表明:亞健康狀態在經濟發達、社會競爭激烈的國家和地區中普遍存在。
亞健康狀態嚴重影響人們的學習、工作質量和效率。就亞健康個人來說,身體不適、情緒不佳,亞健康的家庭也很難獲得寧靜溫馨。相當多的人在不同程度上處於亞健康狀態,則必然對社會整體的可持續性發展起着不可忽視的內在制約作用。因此,亞健康狀態並非只是個人是否健康的問題。
緩解亞健康的保健“處方”
祖國醫學認爲,“上醫治未病,中醫治已病,下醫治未病”。
如果一個人長期工作效率低下、容易疲憊、做事提不起精神,或者長期心緒不寧、失眠、健忘、食慾不振、心情沮喪、人際關係惡化,醫學檢測又沒有發現明顯的器質性的問題,那麼這個人恐怕就已處在亞健康狀態了,從營養保健出發亞健康狀態是可以通過飲食調整的。
飲食保健處方基本原則:膳食要合理,營養要均衡。每天要攝入充足的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和膳食纖維等營養物質。
一、充足的蛋白質。人體熱量消耗太大也會感到疲勞,故應多吃富含優質蛋白質的奶類、蛋類、魚類、瘦肉、豆製品等。
二、充足的維生素。尤其是維生素B1、B2和C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉,故食用富含維生素B1、B2和C的食物,能消除疲勞。
三、補鈣可安神。多喝牛奶、酸奶等乳製品,多吃新鮮魚、海帶、蝦皮等富含鈣質的食品能穩定情緒,促進睡眠。
四、鹼性食物可抗疲勞。人類的食物可分爲酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性並非根據人味覺而是根據食物進入體內後所產生的最終代謝產物的酸鹼性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類,含有成酸元素較多,在體內代謝後形成酸性物質,鹼性食物如海藻類、新鮮蔬果、豆製品、乳類等由於它們有成鹼作用,可以協助機體將積存在體內酸性代謝產物處理掉。從而保持體內酸鹼度的基本平衡,保持身體健康,儘快消除疲勞。由此建議處於亞健康狀態的人羣多食用鹼性食品。
五、喝熱茶可抗疲勞。茶中含有咖啡因,它能增強呼吸的頻率和深度,促進腎上腺素的分泌而達到抗疲勞的目的。另外,咖啡、巧克力也有類似作用。
六、中草藥可緩解疲勞。人蔘、銀耳、田七、靈芝、五味子、刺五加等都具有扶正固本、補氣活水的作用,能改善神經系統功能,減輕疲勞。建議在醫生的指導下服用。
七、曬太陽可提神。日光照射可以使人情緒高漲,上午光照半小時對精神萎靡、有抑鬱傾向者效果尤其明顯。
八、午後打盹事半功倍。午睡半小時左右可以保證午後的工作效率。睡時最好能平躺在牀上或沙發上,將身體伸展開來。不要趴在桌上睡,以免體位受限,頸項和腰部的肌肉緊張,醒後會不舒服。
九、應酬過後多調理。常在外應酬就餐者獲得的維生素和礦物質不足,尤其是吸菸喝酒者會消耗過多影響吸收,平時應多食用蔬菜、水果、豆製品、海帶、紫菜等食品,必要時可補充維生素和礦物質製劑。
另外,每天抽出―段時間靜坐放鬆;有機會經常到遠離城市的大自然裏調節神經,這些都有助於消除亞健康狀態。總之,在工作和生活中要建立健康的生活方式和健康行爲及科學的飲食觀,以達到合理膳食,均衡營養,適量運動,戒菸少酒,保持良好的情緒,這樣就能走出亞健康的灰色狀態。
九種亞健康狀態的飲食保健
失眠煩躁健忘時,多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如牛奶、大豆及製品、海產品、鮮橙、牡蠣;含磷多的如口蘑、菠菜、栗子、香蕉、葡萄、土豆、蛋類等。
神經敏感時,神經敏感的人適宜吃一些甜食如水果、甜點,牛奶和深綠和紅黃色蔬菜等,因爲紅棗、桂圓、葡萄,巧克力等安定神經的作用。因爲甜食能鎮靜情緒,促進睡眠。另外,飯前要適當休息,鬆弛緊張的情緒,飯中可以喝少許紅葡萄酒,可幫助腸胃蠕動和調節情緒。
體瘦虛弱,體瘦虛弱的人適宜吃清淡易消化並富有營養的食物。烹調方法,燉、蒸、炒、煮爲主。如燉魚,蒸蛋糕,牛腩湯,八寶粥,小餛鈍、水餃等。
筋疲力盡時,可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果,可適當多飲用乳類,由於富含優質蛋白質,對恢復體能有神奇的功效,因爲它們含有大量豐富的蛋白質、B族維生素、鈣和鐵,以及植物性脂肪,同時又是鹼性食物。此外,蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱和維生素C,能保護並強化肝臟,不妨多食一些。
眼睛疲勞時,在辦公室裏整天對着電腦,眼睛總是感到很疲勞,可在午餐時點一份鰻魚,因爲鰻魚含有豐富的人體所必需的維生素A。另外,吃些豬肝、蛋黃和深綠和黃紅色蔬菜水果也有此功效。
大腦疲勞時,堅果,即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等;對健腦、增強記憶力有很好的效果。因堅果內人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高,且無膽固醇,所以人們常常把堅果類食品稱爲“健腦”食品。
壓力過大時,維生素C具有平衡心理壓力的作用。當承受強大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以要儘可能地多攝取富含維生素C的食物,如青椒、菜花、菠菜、西紅柿、新鮮大棗、獼猴桃、蘋果等。也可以服用維生素C片劑,會獲得比較理想的效果。
脾氣不好時,鈣具有安定情緒的效果,牛奶、乳酸、奶酪等乳製品以及小魚乾等,都含有極其豐富的鈣質,有助於消除火氣。蘿蔔適於順氣健胃,對氣鬱上火生痰者有清熱,消痰的作用,最好生吃,也可做蘿蔔湯。啤酒能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點兒會有益處。
做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時,應補充維生素C及維生素A,增加飲食中的果蔬數量,少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物如辣椒、筍乾、胡蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、捲心菜等。