如果你亞健康 食物可以幫你

時間: 2011-06-02

普通人腎虛可以吃

芝麻     粟米   豌豆  牛骨髓    狗肉  羊骨   豬腎    淡菜     乾貝   顱魚 如果 懷孕的話   茄泥肉丸    做方法主料:豬肉(肥瘦)250克 茄子 500克      調料:醬油30克 白酒10克 鹽3克 胡椒粉3克 澱粉(豌豆)10克 大蔥10克 姜5克 植物油50克 雞蛋120克 各適量 做的方法1、蔥洗淨拍碎;姜5片拍碎浸泡在一飯碗冷水2豬肉鉸碎放入大碗,加入醬油、酒、鹽、胡椒粉及澱粉仔細拌勻。 3、茄子洗淨切條,隔水蒸約20分鐘熟軟取出,加入少許蔥、薑汁水,搗成泥狀,拌入肉泥中,同一方向攪拌至糊狀。  4、雞蛋2只打在碗內調勻,茄泥肉醬擠起小丸5、燒熱油鍋,將茄泥肉丸醮蛋液粘上生粉炸,先用中火炸,後改小火炸熟內部,起鍋前,再用大火熱脆外皮,撈起放於盤中即成。 營養

  豬肉(肥瘦):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。

茄子:茄子是爲數不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,維生素P可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、咯血、及壞血病患者均有益。茄子中所含的維生素C和皁草甙,具有降低膽固醇的功效。此外,茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有一定輔助治療作用。

食譜相剋

  豬肉(肥瘦):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

  茄子 :茄子不宜與黑魚同食,會損傷腸胃。

怎麼補肝

“久視傷肝,久坐傷骨”。電腦一族長期坐在電腦前,眼睛盯着顯示屏,長時間如此將會出現頭昏、頭痛的現象。如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,出現高血壓、消化系統紊亂等疾病,婦女還會出現月經不調的症狀。所以說,電腦一族養生要從養“肝”開始。  首先,要注意飲食調養,多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。  常食韭菜,可增強人體脾、胃之氣。此外,蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。大棗性平味甘,養肝健脾,還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等,這些食物均性涼味甘,可潤肝明目。  適時服用銀耳之類的滋補品,能潤肺生津,益陰養肝。同時,少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有裨益。 依依給你們介紹兩種養肝粥,電腦一族不妨一試。  1.枸杞粥:  枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。  2.豬肝綠豆粥:  新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。  此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

補肺有食物水果糧食[蘑菇.黑木耳.蜜棗. 荔枝.甘蔗.核桃.橘子.石榴

.蘑菇  中含有較爲豐富的B族維生素及維生素C、K、E等具有相當高的醫療價值。由於香菇含有豐富的食物纖維,常食能降低血液中的膽固醇,防止動脈硬化,對防治腦溢血、心臟病、還有素有植物皇后”的美譽

黑木耳 除含蛋白質、脂肪、糖類外,還含有鈣、磷、鐵等微量元素及胡蘿蔔素、維生素B1、B2等多種營養成分。其中尤以鐵的含量特別豐富。每百克中含185毫克,比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜還要高,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝也要高,故被譽爲“含鐵冠軍”。黑木耳是一種非常好的天然補血食品,對缺鐵性貧血具有良好的防治作用。黑木耳還含有豐富的纖維素,能促進胃腸蠕動,促進脂質的排泄,減少對脂肪的吸收,起到防止肥胖和減肥的作用,對高血脂、高血壓、動脈硬化和心腦血管病的防治十分有益。黑木耳因富含植物膠質,有增強胃腸蠕動和清胃滌腸的作用,可防大便祕結,促進大便和腸道內有毒物質的排泄,對預防直腸癌等疾病有良好的作用 所以黑木耳還被人們稱之爲“素中之葷

肺虛之人還宜時常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、豬肚、豬肉、雞肉、羊肺、鰻魚、甲魚、黃鱔、蛙肉、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、胎盤、黨蔘、太子參、西洋參、北沙蔘,以及禽蛋、食用菌

果子內.堅果 落花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、蓮子、白果等堅果均富含硒。硒具有促進代謝、加強免疫

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