飲食調理趕跑“亞健康”(圖)

時間: 2011-01-25
 

  飲食調理趕跑“亞健康”

九牧林醫家: “亞健康”是近年來醫學界提出的一個新概念,也稱機體第三狀態、“灰色狀態”或“亞疾病”狀態。用現代醫療設備檢查不出有臨牀價值的指標,但是,常常有種種自我不適感,如失眠、乏力、體力下降、情緒不穩定等等。

    中醫對亞健康狀態及其調理早有認識。《黃帝內經》中說:“是故聖人不治已病治未病”,又說:“上工救其萌芽”,指疾病尚未發生但已出現一些先兆表現時,即予以調理干涉,以防微杜漸,盡力避免疾病的發生。因此,當機體出現亞健康狀態時,對症調理或許能夠獲得意想不到的效果。其中飲食調理就是一個有效的選擇。

 飲食調理趕跑“亞健康” 

一、亞健康五大危害

    亞健康狀態是大多數慢性非傳染性疾病的疾病前狀態,是健康問題的明顯信號。具體而言,亞健康有五大危害:

    1、長期處於亞健康狀態,極易引起免疫功能低下、惡性腫瘤、精神疾患、心腦血管疾病和糖尿病等嚴重危害健康的疾病;

    2、亞健康狀態明顯影響工作效率和生活、學習質量,甚至危及特殊作業人員的生命安全;

    3、心理亞健康極易導致精神心理疾患,甚至造成自殺和家庭傷害;

    4、多數亞健康狀態與生物鐘紊亂構成因果關係,直接影響睡眠質量,加重身心疲勞;

    5、嚴重亞健康可明顯影響健康和壽命,甚至造成英年早逝。

二、飲食調理“亞健康”

    預防亞健康首先要保持均衡營養,其次必須保證睡眠,另外還要注意勞逸結合。研究證明,當人承受巨大的工作、心理壓力時,所消耗的維生素C將顯著增加,所以要及時補充。脂肪類食物也不可忽視,因爲脂類營養是大腦運轉的必需品,缺乏脂類將會影響人們的思維。現將一些亞健康狀態的飲食調理方法介紹如下:

    1、大腦疲勞時飲食

    補充營養、滋補健腦物質。

    堅果,即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等,對健腦、增強記憶力有神奇的的功效。因堅果內脂肪酸的含量很高,且無膽固醇;還含有特殊的健腦物質卵磷酯、膽鹼,所以對腦力勞動者來說,它的營養、滋補作用是其他食物所不能比擬的。

    燉魚,大腦容易疲勞的人還可以吃燉魚,並在吃前最好小睡一會兒。

    飯前小休,人們都習慣飯後睡覺,這是不正確的習慣,應改爲飯前睡一會兒,因爲吃了飯再睡,人會覺得越來越不舒服。

    2、壓力過大時飲食

    維生素C具有平衡心理壓力的作用。

    當承受強大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以要儘可能地多攝取富含維生素C的食物,如番茄、甘藍、菠菜、芝麻、蘋果、橙子、橘子等果蔬。

    3、脾氣不好時飲食

    缺乏鈣和維生素B容易造成脾氣大愛發火。

    平時應多吃些富含鈣質和維生素B1、B2的食物,如豆類、牛奶、瓜果蔬菜、蝦蟹、海帶等是有好處的。鈣具有安定情緒的效果,牛奶、乳酸、奶酪等乳製品以及小魚乾等,都含有極其豐富的鈣質,有助於消除火氣;蘿蔔適於順氣健胃,對氣滯上火生痰者有清熱消痰的作用,最好生吃,也可做成蘿蔔湯食用;啤酒能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點兒會有益處。

    4、失眠健忘時飲食

    多吃富含鈣、磷的食物。

    含鈣多的食物如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣,含磷多的食物如雞肉、雞蛋、土豆、菠菜、栗子、葡萄等可多吃些;神經敏感的人適宜吃蒸魚,但要加點綠葉蔬菜。因爲蔬菜有安定神經的作用。吃前可以先躺下休息,鬆弛緊張的情緒,也可以喝少許葡萄酒,促進腸胃蠕動。

    5、無精打采時飲食

    進食恢復體能幹果,強化肝臟食物。

    可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果,對恢復體能有很好的功效。因爲它們含有大量豐富的蛋白質、B族維生素、鈣和鐵以及植物性脂肪,卻不含膽固醇。

     此外,蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等乾果食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量,能保護並強化肝臟,不妨多吃一些。

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