由一種到多種,由少到多,由細到粗,由稀到稠,循序漸進。這幾點都是基於這樣一個基本要求――寶寶不同發育階段消化器官的能力和對食物的需求是不同的,故食物的選擇是以能滿足寶寶生長髮育的需求,可適應促進消化器官的發育及動作的發展爲依據的。
原則之一:
從4~6個月開始添加輔食,不要太早或太晚。但是往往有的家長提前添加輔食,甚至從1~2個月就開始了,而有的家長卻延遲添加,這兩種作法對寶寶的健康都不利。
提前添加輔食會給寶寶帶來以下不良後果:
由於寶寶的吞嚥、消化,吸收系統尚未發育成熟,消化母乳以外的食物的酶還沒有健全,添加的食物不但難以吸收,而且可能會引致寶寶噎嗆甚至消化功能紊亂或過敏。
即使寶寶可以接受這種食物,但由於寶寶的胃容量有限,輔食不能消化卻又佔了母乳或配方乳的空間,故必然要減少母乳的供給量,使營養不能滿足此階段生長髮育的需要。
推遲添加輔食又有什麼不良影響呢?
由於4~6個月以後,單純的母乳餵養難以滿足寶寶的生長髮育需要,故不及時添加輔食會延緩寶寶生長髮育的進度。
由於寶寶出生時體內儲存的鐵已用完,如果不及時從輔食中加以補充,將易導致寶寶缺鐵性貧血,而致抵抗力降低。同時,隨着寶寶月齡的增大,一些礦物質和維生素也需從輔食中補充。
如果寶寶不及時添加輔食,隨月齡的增加,對母乳的需求量依然較大,並且母乳餵哺的持續時間延長,這將影響到乳母的健康。
綜上所述,過早或過遲地添加輔食對寶寶甚至對母親的健康都有不利的影響。那麼,什麼時候給寶寶添加輔食最合適呢?其實,寶寶自身的表現是會告訴媽媽的,當寶寶吃完母乳後總表現不滿足.或是體重增加不明顯(排除疾病因素)的時候,就應該給寶寶添加輔食了。如果媽媽對這個問題覺得沒有把握,那麼可以在寶寶保健時徵求醫生的意見。
原則之二:從一種到多種。
WHO推薦單一穀類食物是嬰兒理想的第一固體輔食,就是說,寶寶剛剛開始添加固體輔食時,應首選單一穀類的食物。單一穀類是指沒有添加其他食物成分的純米粉、麥粉或其他穀類。
原則之三:從少量到多量。
指每一次給寶寶添加新的輔食時,都要從一兩勺開始,等寶寶適應後,再增大用量。例如剛剛添加蛋黃的時候,應先從一小塊開始.等寶寶適應這種食物後,逐漸添加到半個或一個蛋黃。一般來說,寶寶完全適應一種食物,大約需要7天的時間。
原則之四:由細到粗,由稀到稠,指的是食物質地的問題。
剛開始給寶寶添加的應是細嫩潤滑的食物,便於寶寶吞嚥,消化和吸收。當寶寶快出牙時.應添加一些稍粗硬、較稠的食物給寶寶咀嚼吞嚥,同時鍛鍊舌頭向各個方向運動的功能等進食技巧,以促進這些消化器官的功能發展。
除了爲嬰兒補充優質足量的輔助食品外,在斷奶過程中使用的器皿也是需要注意的。4個月後添加輔食就應當使用小勺;10個月時可以讓孩子自己一手抱碗一手拿勺試着進食,這可爲今後孩子自己進餐打下良好的基礎。