美國一項最新研究表明，紅葡萄皮和葡萄籽裏含有一種天然的抗癌物質，可控制血液中的雌激素，避免雌激素水平過高刺激乳腺組織，使其發生乳腺癌。
因此，健康女性如果每天喝些紅葡萄酒或吃一些葡萄(連皮帶籽兒)，其中的天然成分會有助於女性預防乳腺癌，同時還可預防心臟病。
特別提醒 不是說要大量飲用才具有預防作用，恰當的做法是每天喝上一小杯即可。
提高身體抗病力——多吃一些番茄。
近來，美國營養專家在一項研究中發現，如果飲食中經常攝入番茄(其中富含番茄紅素)，體內的番茄紅素水平會明顯增加，有助於增強體內免疫系統T細胞的功能，從而起到提高抗病力的作用。此外，番茄紅素還是預防心臟病、子宮癌、乳腺癌、胰腺癌等疾病的重要營養素。
特別提醒 經過烹煮後番茄紅素才能在血液中發揮作用，所以番茄最好熟吃，如西紅柿和雞蛋就是一對很好的搭檔，也可做成雞蛋番茄湯或西紅柿炒雞蛋等菜餚。