人見人愛的補血水果

時間: 2011-09-05

水果一直都是女人的最愛,女人養顏抗衰,僅僅是靠化妝品和藥物是不行的,要想重新擁有自然有光澤的妝容,需要由內而外的改變。水果是最好的天然活膚佳品,除了養顏美容外,更有補血的作用。

飲食補血水果之――棗。據科學測定,棗含有極豐富的鐵元素,所以有益血壯神的功能,經常食用能起到補血的作用,對早泄和陽 痿患者也有很好的食療效果。紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。藥理研究證明:紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝,促進新細胞迅速生成,並能增強骨髓造血功能、增加血液中紅細胞的含量,從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。

飲食補血水果之――櫻桃。櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍裏稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色,美態”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因爲櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。

櫻桃的含鐵量特別高,而鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白合成及能量代謝等過程中發揮着重要的作用;常食櫻桃可補充身體對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,可防治缺鐵性貧血。

飲食補血水果之――桂圓。桂圓:桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血,治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。桂圓除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類也是很好的補血食物。
 
桂圓 味甘、性溫,歸心、脾經。作用:補益心脾,養血安神。宜於脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。溼證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。

桂圓   桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥爲宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。

飲食補血水果之――荔枝。荔枝含有多種營養成分,有糖、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。荔枝汁多味甘甜,果肉柔軟,口感甚佳。荔枝可促進血液循環,令皮膚更加光滑有彈性。荔枝性熱,適合體質虛弱、胃寒、貧血者食用。

荔枝 味甘酸、性溫,歸脾、肝經。作用:補脾養血,生津止渴,理氣止痛。宜於虛寒胃痛,腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛,呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。

荔枝補血方法:

⒈喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人,在吃荔枝的同時,可多喝鹽水,也可用20―30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可預防上火。

⒉還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中,再放入冰櫃裏冰後食用,不僅不會上火,還能解滯, 更可增加食慾。如果泡上1杯用荔枝葉(曬乾)煎的荔枝茶,還可能解食荔枝多而產生的滯和瀉。

 專家提醒:不要連續大量進食荔枝,可在吃荔枝前後喝一點鹽水或者涼茶,綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對孩子來說,荔枝和芒果、龍眼等水果一樣,內火重的小朋友最好不要吃,而正常兒童也儘量少吃;對老人而言,有便祕現象的老人儘可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎重。

飲食補血水果之――甘蔗。甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特。別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。甘蔗是人們喜愛的水果之一,其含糖量十分豐富,約爲18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有補血果的美稱。

飲食補血水果之――葡萄。葡萄含有大量鐵和鈣,葡萄乾中的鐵和鈣含量更多,是老年人、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。葡萄中還含具帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12,12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。

葡萄,同樣能養血固腎,強壯體質。不過,它的性質較櫻桃平和得多。葡萄含有豐富營養素,包括:醣類、纖維質、有機酸以及多種維生素和礦物質,可以健全腸胃功能,促進食j、幫助消化,還能預防貧血,增強孩子的體力。葡萄不但果肉有益,連皮和核也是寶。法國人素來認爲紅酒有益健康,因爲酒中的葡肉、皮和核,以及它們所含的豐富維他命E、B12、P和C對心臟血管甚有利。

飲食補血水果之――其他。草莓性平,能生津止渴除煩,兼且補血固腎利尿。按現代營養學的分析,它含豐富維生素C,因維生素C是理想的抗氧化劑,故能預防癌症;含有機酸,故有利於心血管;含纖維素和果膠,故對降血壓和血脂(即膽固醇)有良好效果;含鐵質,故能補血;含草莓胺,故對? 愚f有療效。(不過對阿斯匹靈過敏和腸胃功能不好的人,就不宜食用)

覆盤子功效似草莓,能補血固腎止夜尿。中藥名方中,有一味「五子衍宗湯」,其中就有覆盤子一味,配伍 絲子、杞子、車前子、金嬰子,對男性因精子數量不足或活動能力低下而致不育,頗有療效。

不過,吃不到鮮覆盤子也不要緊,覆盤子汁和覆盤子醋也有同效,而醋更兼備降膽固醇、治關節痛、消除疲勞的效果。

吃完草莓,吃桃子。桃子中鐵的含量較其他水果多,在各種水果中僅次於櫻桃。由於鐵參與人體血紅蛋白的合成,所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力,對缺鐵性貧血有輔助治療作用。

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