1、多吃高維生素、礦物質、微量元素的食物。脂肪肝患者應該多吃這些食物好，常見的有以上提到的一些綠色蔬菜外，還有如魚類、柑橘、黃豆、牛奶、果仁、山楂、蘑菇、大蒜、動物肝臟、香蕉、魚肝油、馬鈴薯、海鮮等，能輔助提高脂肪肝的治療效果。
2、多吃高纖維素的食物。高纖維素的食物可以減少脂肪和糖分的攝入，常見的高纖維素的食物有芹菜，菠菜，杏，草莓，雜糧，菌類，藻類等等。
3、多吃高蛋白食物：蛋白質能有效的促進脂蛋白的合成，同時也可以清除人體內多餘的脂肪，還可以促進肝細胞的修復和再生。脂肪肝患者多吃這些食物好，日常生活中高蛋白食物有豆類及豆製品、雞蛋、牛奶、動物內臟、瘦肉、水產類等。
同時，房教授強調：脂肪肝患者在注意飲食的同時，還應戒酒，少食煎、油炸食物，少吃甜食，改正不良的生活習慣。但是，需要注意的是，飲食對脂肪肝的治療只能起到輔助作用，並不能徹底治療脂肪肝。治療脂肪肝，患者要選擇正確的治療方法搭配合理的飲食。