脂肪肝能吃羊肉嗎?

時間: 2013-09-22

  脂肪肝能否吃羊肉?脂肪肝患者是否就與肉類食品絕緣了呢,營養學專家對此指出:脂肪肝飲食不宜過於嚴格否則易導致機體的營養失調,脂肪肝是可以適量食用一些瘦肉(如羊肉、魚肉等)的,在飲食上把握好度、質、量即可。

  營養學專家介紹:羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素等多種營養成分,屬於大補之品,現在市場上的山羊肉含脂肪少、蛋白高,且含有較高的鈣、鉀、維生素B1等,並且羊肉的脂肪熔點要高於人體溫度,因此脂肪不易被機體吸收,而不易引起發胖,因此脂肪肝患者是可以適量食用的。

  另外脂肪肝可以吃羊肉但一定要適量,因爲羊肉屬於高蛋白和脂肪的熱性食物,過多食用的話對存在一定損傷的肝臟來說,就不能很好的完成脂質的分解代謝功能,不僅會加重肝臟的負擔而且會增加肝臟內的脂肪堆積,對疾病不利,因此脂肪肝若吃羊肉的話要注意量的把握很是關鍵。

  最後需提醒的是:脂肪肝患者若處於病情不穩定期、感冒初期或素有痰火者不宜吃羊肉,否則不利於病情的恢復。

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