誤區一、通常，引起脂肪肝的原因主要有：①慢性酒精中毒；②營養過剩或營養不良；③肥胖；④糖尿病；⑤肝炎；⑥藥物引起的急、慢性肝損害。
無論是什麼原因引起的脂肪肝，其早期都是一種可逆性病變，此時如果實施強有力的干預，持之以恆，就有可能使細胞內沉積的脂肪逐漸減少至正常。
最有效的措施就是去除病因。如酒精性脂肪肝患者嚴格戒酒；營養失調性脂肪肝患者調整營養物質的供給；肥胖性脂肪肝患者有效控制體重；糖尿病性脂肪肝患者積極治療糖尿病；藥物性脂肪肝患者避免應用對肝臟有毒性的藥物等。
大多數脂肪肝患者在消除病因後都能得到不同程度的好轉，而緩解的速度和程度與原病情相關。
誤區二、沒症狀，脂肪肝不須治療
脂肪肝在早期一般無明顯的症狀，這是因爲：第一，脂肪肝多是一種慢性過程，進展緩慢；第二，肝臟沒有痛覺神經，在疾病輕微的時候，沒有明顯的疼痛感覺；第三，肝臟有很強的代償能力，只要有1/3的肝組織在起作用，人體就可以維持正常生活。因此很多人患了脂肪肝自己並不知道，在體檢時才意外發現。
雖然早期脂肪肝是一種可逆性病變，但如不積極治療，隨着脂肪肝病情的加重，可導致肝纖維化。有的患者會因爲肝纖維化程度不斷加重而最終發展爲肝硬化。
所以說，脂肪肝的早期治療至關重要。這裏所說的治療不一定是藥物治療，而是包括飲食、運動、戒酒、控制糖尿病、減肥等綜合措施。
誤區三、患了脂肪肝，須禁食脂肪
造成脂肪肝的原因有多種，有的是因營養不良引起的，所以不能一概強調飲食控制。
即使是肥胖性、營養過剩性脂肪肝，也不能靠“一點葷腥都不沾”的方法來治療。一個人長期素食會導致蛋白質、必需脂肪酸等營養物質不足，由此會產生一系列的惡果。
正確的飲食控制方法是：選擇高蛋低脂肪食物，例如魚、蝦、雞、雞蛋、牛奶、豆製品等；少吃動物內臟、肥肉等高脂肪食物；少用爆炒煎炸；多用植物油，最好用不飽和脂肪酸的植物油。
需要強調的是，脂肪肝患者還應限制糖（包括米、面、甜食等）的攝入，這不只是對糖尿病性脂肪肝患者而言。因爲碳水化合物在肝臟內通過系列化學反應，同樣可以轉化爲脂肪。
誤區四、快速減肥治脂肪肝
由於肥胖的程度與肝內脂肪堆積成正比，所以肥胖者減肥，脂肪肝確實可以隨之減輕。
但是，減肥應該是一個循序漸進的過程，如果在短時間內使體重驟減，反而有可能使肝細胞壞死、肝功能受損，嚴重時誘發肝纖維化。
至於最近社會上流行的“抽脂手術”和“洗腸療法”，既容易引起感染，又會導致體內正常代謝的紊亂，用這種方法治療脂肪肝，只會成事不足，敗事有餘。
持之有恆的運動是重要的一環，一般每次運動10~30分鐘，每週至少3次。貪多求快，或三天打魚兩天曬網，都不能收到理想的效果。
摘自《揚子晚報》2004.07.13 王潤華／文