一,脂肪肝是疾病,是需要重視的疾病
脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病。通俗地說，就是肝臟給脂肪填塞了，從而影響肝臟的正常功能。
患有脂肪肝的人，血糖、血脂代謝等都會受到嚴重影響。脂肪肝患者的高血糖、高血壓和高脂血症的發病率與常人相比提高了一到兩倍，最終可導致或加重糖尿病、冠心病、中風等心腦血管病的發生和進展。
脂肪肝已經成爲2型糖尿病的一個高危因素。爲什麼脂肪肝患者易患糖尿病？專家指出，患有脂肪肝的病人，大都有肥胖症，其體內存在着胰島素抵抗、糖代謝紊亂，經常處於高血糖狀態。尤其是重度脂肪肝或出現肝硬化時，肝臟功能發生異常，會影響正常的糖代謝，導致肝糖原合成障礙，造成血糖持續處於高水平，引起糖尿病。這些都需要亟待引起脂肪肝患者的重視。
二,脂肪肝不是胖子的專利
肝臟是人體的“營養化工廠”，它把我們平時吃下的各種營養物質轉變成各類蛋白質、脂類和糖。脂肪肝的出現，就是由於這種動態平衡被打破。
雖然肥胖是引起脂肪肝的主要誘因之一，但這並不是說瘦人就不會得，因爲引起脂肪肝的因素很多，如營養不良或體內蛋白質不足，都會導致肝臟內脂肪聚集。雖然肥胖是引發脂肪肝的主因之一，但不是唯一誘因，營養不良或體內蛋白質不足等同樣會導致肝臟內脂肪聚集。
最新研究顯示，西方人脂肪肝的遺傳背景主要是神經內分泌因素，因此患脂肪肝的人大多以肥胖者爲主。而東方人則不同，即使很瘦的人也會患脂肪肝，這跟東方人體內含有一種“節儉基因”有關。
三,脂肪肝是需要重視的富貴病
脂肪肝之所以被稱爲“富貴病”，是人們因生活水平、飲食質量的提高而攝入大量高脂高熱的食物，營養過剩，大量脂肪堆積而引起的一種病症。
在體檢中心檢查出的大多數是中輕度脂肪肝，這些病人往往伴隨着代謝綜合徵,不同程度的糖代謝異常，有一部分已經達到糖尿病診斷標準，有些病人已經伴隨着不同程度的心血管危險因素。脂肪肝人羣增加的主要原因是不健康的生活方式。迷戀西式快餐、熱衷於網上衝浪、長期應酬睡眠不足、經常過量飲酒、吸菸的人，都是脂肪肝的潛在人羣。
四,脂肪肝,任由發展,會間接導致肝癌的發生
肝臟是人體最大的“清道夫”，體內的毒素、廢物、攝入的有害物質和藥物都通過肝臟來解毒、排出。如果脂肪在肝內的大量長期沉積，不僅損傷肝臟，更會嚴重影響體內營養代謝和解毒功能。若任其發展，就會導致肝纖維化、肝硬化甚至肝癌，嚴重威脅生命。此過程長短不一，如果患者病情和體質都不好，幾年之後就會發生病變。
由於脂肪肝症狀不典型，絕大多數患者都是在健康體檢時被發現的。其中不少人認爲脂肪肝不痛不癢，能吃能睡，工作、學習、生活不受什麼影響，仍然舒舒服服的過日子。有其他專家有一個形象的比喻，脂肪肝病人就像用溫水煮蛤蟆，慢慢的加熱，暖暖和和的讓蛤蟆覺得很舒服，等到蛤蟆被煮熟了，它也不知道怎麼死的！這話聽起來很可怕，卻也道出了脂肪肝的特點：病因不明顯，症狀不典型，病人不重視，愈後很不好。
脂肪肝臨牀上分爲兩種，即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。其致病原因雖然不同，但其臨牀表現基本一樣。有些脂肪肝早期患者胃口特別好，面色紅潤，又白又胖，但容易疲勞、乏力、肝區不適或隱痛、噁心、噯氣等，一般很難引起病人的重視。
脂肪肝的病因不消除，脂肪肝就會由輕到重。其發展過程是：單純性脂肪肝―脂肪性肝炎―脂肪性―脂肪性―肝細胞癌。最後，出現嚴重併發症，危及生命。研究發現，脂脅肝患耆中有7%-30%將出現肝硬化，肝病相關的死亡率高達11%;脂肪肝性肝硬化變爲肝細胞癌，佔所有肝癌的13%。不過，脂肪肝各個階段由輕到重的人數分佈，呈金字塔結構排列。到底是誰站在金字塔的上層，乃至站在塔尖上，也就是那個“被煮熟的蛤蟆”？就看你有沒有對脂肪肝採取防治措施了。
五.查查你不健康的生活習慣.
也許你不覺得，脂肪肝正在跟蹤你……脂肪肝與我們的生活習慣密切相關。如：
1、長期不吃早餐，午餐又相對簡單，容易導致營養不良，蛋白質等的缺乏會引起肝臟脂肪沉積；
2、晚餐太豐盛，營養物質的攝入量在一天中的比重達到最大，消耗卻是最少；交際應酬使得頻繁飲酒成爲習慣，酒精及其代謝產物對肝細胞有一定毒性，飲酒越多，肝內脂肪越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝；
3、甜食、葷食、夜宵幾乎充斥我們的日常生活，過量攝食，營養太盛，使我們的代謝平衡受到嚴重干擾，各個消化器官和肝臟已不堪重負。
4、久坐或不善於活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內大量熱量和脂肪無法消耗，最後轉化爲脂肪，這些脂肪沉積於皮下時，表現爲肥胖，積存於肝臟時，就成爲脂肪肝。
六,科學治療你的脂肪肝
對於脂肪肝來說，飲食、運動、生活方式等措施至關重要.
正確的飲食原則應該是適當採取高蛋白飲食，減少油膩、高脂肪食品和甜食的攝入。脂肪肝患者平時可以多吃一些豆製品，豆腐、豆腐乾、豆腐皮等都具有蛋白質含量高而脂肪含量低的特點，豆製品中還含有豐富的膽鹼和抗脂肪肝因子，非常適合肝臟疾病患者食用。