1．菊芋。俗名洋芋、洋生薑，爲菊科向日葵屬的多年生菜蔬。菊芋有健脾益胃、利水祛溫、清熱解毒的作用，故對某些脾胃虛弱而浮腫、尿少、食納欠佳的糖尿病人有一定治療效果。此類病人，特別是中年人，可常用菊芋塊根(即洋姜)25克(鮮品50―100克)，水煎後連渣服用，既
可當藥用，又可作菜吃，有助糖尿病的減輕或抑制其發展。
2．甘薯。又名番薯，有紅皮、白皮兩種。紅皮甘薯多肉黃味甜，白皮的味道稍淡。因甘薯有健脾胃、補虛損、益氣力的藥效，其苗葉更具解毒、消瘡腫的作用。故治糖尿病時，可取鮮甘薯葉100克、鮮冬瓜適量，水煎服。或用甘薯幹藤50克、幹冬瓜皮20克，水煎服。長期食用，可具上效。
3．淮山藥。又名山藥，有野生和家種之分，藥效多以山地野生者爲佳。山藥益人，補而不膩，香而不燥，爲食補之佳品。因山藥塊根多含氨基酸、膽鹼、黏液汁、澱粉等，是中醫常用的健脾藥，具有滋養強壯、助消化、斂虛汗及治消渴、夜尿多及尿頻等作用。如患糖尿病而表現爲口渴、尿多、經常有飢餓感的病人，可用山藥30克、黃連10克，水煎服。或取淮山藥、天花粉各等量，每日 50克，水煎，分2―3次服用。
4．糯稻。又名糯米、江米，能“暖脾胃、縮小便、收自汗”，故對脾胃虛寒而多尿的糖尿病人是一種較好的食療品。對心煩、口渴、尿多的糖尿病人，可用糯米爆成“米花”和桑根白皮各50克，水煎煮，一日分2次服。對夜尿次數特多的病人，可取純糯米餈粑1個(約手掌大)，烤軟熟透，用溫開水送下。行或坐片刻，覺胸腹有虛空感時即可入睡。
5．豌豆。豌豆富含蛋白質、鈣、磷、脂肪、灰分和糖類。“煮食，和中生津、止渴、下氣、通乳消脹”。故患有形體瘦弱、口渴、易飢的糖尿病人，特別是中年患者，可用青豌豆煮熟淡食；或用嫩豌豆苗搗爛取汁，每次約半小杯，每日飲服2次，以效爲度。
6．冬瓜。冬瓜籽含腺嘌呤、蛋白質、煙酸、葫蘆巴鹼、脂肪及維生素B1、維生素B2等。瓜皮能利尿，瓜籽可治癰瘍。對多食、多渴、多飲少尿而消瘦的糖尿病人，可用冬瓜皮、麥冬各50―100克，水煎服，每日分2―3次飲用。
7．南瓜。因南瓜能補脾利水，故對糖尿病人之久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、食少腹脹、水腫尿少多有效。南瓜籽含尿酶、蛋白質、維生素B、維生素c及脂肪等。瓜肉含葫蘆巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、胡蘿蔔素、南瓜氨基酸、天門冬素等，故除能供給營養外，還具有消炎、止痛、驅蟲、治喘的功效。對四肢浮腫或有上述症候的糖尿病人，可用南瓜籽50克炒熟，水煎服。或作配伍藥用亦可。
8．西瓜。爲葫蘆科植物。瓜瓤、瓜汁、瓜籽、瓜皮、瓜霜均可供藥用，瓜肉供食用。本品“消煩、止渴、解暑熱、和中下氣、利小便”。西瓜含氨基酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、蔗糖酶、果糖及維生素B、維生素c等，故對心煩、口渴、尿液混濁、燥熱少尿的糖尿病人，可用西瓜皮、冬瓜皮各25克(於品)、天花粉20克，水煎服。素體虛寒患者不宜使用。
9．鮎魚。因其含較多的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及糖類，且具有補益脾胃、滋陰利尿、消水腫的作用，故對糖尿病人之久病體虛、氣血不足、虛弱倦怠者有補益之效。對多食、多飲、多渴、多尿的糖尿病人，也可少量配入黃連，研成細末，拌和鮎魚滑涎爲丸，每丸如梧桐子大小，曬乾，每次服7丸，每日3次，並以烏梅15―25克，煎湯送服。
10．田螺。《本草拾遺》中載田螺“煮食之，利大小便、去髒中結熱。腳氣衝上、小腹硬結、小便赤澀、腳手浮腫”。田螺含有較多蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等，對某些消渴多飲、日夜不止、小便黃短的糖尿病人，可用田螺數百隻，養清水漂去泥，再換置另一清水中浸一夜，取其水煮沸，每日飲此溫開水，或煮螺肉至熟進服湯汁及螺肉。
服用上述食療方宜酌情酌量，中病即止。對較重的糖尿病還須結合其他醫藥治療。