糖尿病腎病食譜示範
低蛋白飲食治療的前提，是必須提高熱量的攝入，否則飲食中的蛋白質會快速被分解掉，不利於腎功能的維持。糖類是熱量最主要來源，以澱粉類食物爲主。糖尿病患者執行這個方案時，多少有些爲難，但爲了保護腎臟功能，利弊衡量，也必須執行這樣的方案，只不過要嚴格計算熱量數值，使糖攝入不超出身體所需。爲了防止營養不良及延緩腎衰的進展，實行本食譜要加用必需氨基酸補充劑阿法酮酸每天三次，每次3-5片，餐中服用，以維持良好的營養狀態。
食譜1：
早：牛奶250毫升，麥澱粉黑麪包50克
中：玉米餅25克，白麪餅50克，南瓜100克，素燒茄子（茄子100克，油5克），絲瓜湯
晚：燒南瓜塊（南瓜50克，油5克），涼拌茄子50克
加餐：桃子100克。
食譜2：
早：牛奶250克，麪包25克，小點心25克
中：米飯75克，韭黃炒雞蛋（韭黃100克，雞蛋1個，油4克），粉絲青菜葉湯（粉絲50克，油少許）
晚：麥澱粉餅25克，小米煎餅60克，炒青菜（菜200克，油3克），油烹大蝦（蝦50克，油7克），番茄湯
加餐：蘋果150克
食譜3：
早：豆漿350克，麪包片25克，麥澱粉曲奇25克
中：麥澱粉蒸餅75克，菠菜豆腐湯（菠菜100克，豆腐50克，油少許），水煮豆角100克。油7克
晚：米飯100克，芹菜肉絲（芹菜75克，肉絲35克），青菜湯（菜150克，油少許）
加餐：蘋果150克
食譜4：
早：牛奶250毫升，小點心50克
中：米飯75克，山藥100克，油菜炒肉絲（菜150克，肉絲50克），魚頭湯（魚頭75克，油4克）
晚：麥澱粉窩頭75克，炒粉皮黃瓜肉絲（粉皮150克。肉絲50克），冬瓜番茄湯（冬瓜50克，蕃茄50克，油少許）
加餐：獼猴桃汁200毫升
食譜5：
早：牛奶250毫升，麥澱粉烙餅50克
午：叉燒飯（肉50克，飯125克）
晚：麥澱粉麪條（麥澱粉100克）肉絲芹菜（芹菜150克，肉50克）菠菜清湯
加餐：廣柑100克
食譜6：
早：牛奶125毫升，麥澱粉餅乾2塊（50克）
中：玉米麪窩頭75克，肉絲韭黃（韭黃175克，肉絲50克），小油菜清湯（油菜100克）
晚：米飯100克，酸菜炒肉絲粉絲（酸菜180克，肉絲80克，粉絲50克），小油菜清湯
加餐：蘋果125克
食譜7
早：牛奶250克，麥澱粉麪包（50克），烤紅薯100克
中：麥澱粉花捲100克，酸菜炒肉絲粉絲（酸菜180克，肉絲80克，粉絲50克），菠菜清湯（菠菜100克）
晚：米飯100克，蒸鱈魚75克，牛肉湯蘿蔔（蘿蔔100克）
加餐：花生米20粒，柑桔2瓣
食譜8：
早：牛奶250毫升，麪包2片
中：酸菜麥澱粉蒸餃15個
晚：米飯75克，燉雞湯（雞肉75克），香腸片炒韭黃（香腸25克，韭黃75克），大白菜粉絲湯
加餐：栗子5個
注：以上食譜摘自上海，可能與本地飲食習慣有所不同，參考使用。有乳糖不耐的患者，可將牛奶換爲西米粥，並適當放寬肉類的量。