痛風患者高尿酸血癥治療的基礎是把住飲食關，目的在於使嘌呤的攝入量儘量降低，並增加促進嘌呤排泄的食物，以減少血尿酸的堆積。
1.像肉湯、骨髓、腦髓、動物內臟、貝殼食物、魚及菠菜、豆類、紅蘿蔔、蘑菇等食物，嘌呤鹼含量均較高，宜少食爲好。如需吃魚、肉時，可將魚、肉煮熟，吃其肉而不喝湯，因爲嘌呤是魚湯、肉湯、火鍋湯、菌類湯中味道鮮美的來源。或是在烹調肉和雞時，先用水焯一下撈出，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤含量。儘量避免吃燉肉或滷肉。豆類也應該少吃。
2.碳水化合物可促進尿酸排出，但是患有糖尿病的人在選擇富含碳水化合物的食物是應該控制總量的，因此，建議除了粗糧含嘌呤較多，如麥麩等，不宜過多食用，其他的主食選擇同糖尿病患者一樣，爲了延緩吸收，避免血糖上升過快，可以增加薯類食品，如南瓜、芋頭、山藥、藕粉等，代替部分主食。
3.牛奶、雞蛋、海蔘、海蜇皮、豬皮凍含嘌呤較少，可以適量增加一些，作爲蛋白質的補充劑。
4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，也有助於保持正常體重，但是減肥的速度應以不發生酮症爲度，因爲酮體會在腎臟與尿酸競爭排出；動物油、肥肉、油炸食品、奶油類食品都屬於此類食品。
5.尿酸在鹼性環境中容易溶解，多食一些含維生素B1和維生素C較多的食物及含鉀多含鈉少的鹼性食物，因爲維生素B1和維生素C能促使組織內的尿酸鹽溶解。如番茄、西蘭花、西芹等富含鉀的蔬菜。鉀可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物，酸礆不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
6.大量喝水，每日應該喝水2000～3000毫升，通過增加尿量來幫助腎臟排出尿酸，同時減輕尿酸對腎臟的損害。
7.禁止飲酒，因酒能使血乳酸增加，對腎小管排泄尿酸有抑制作用。其他刺激性食物如蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣調味品以及濃茶、咖啡、醋等，對神經系統亦有刺激作用，均應少食，以減輕機體的敏感性。
8.中醫學認爲，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按“六味地黃”(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，有滋陰補腎的功效。
一日典型食譜
牛奶l～2袋，雞蛋1個或雞蛋清2份，瘦肉2兩（水煮去湯後），豆製品1兩，綠葉菜1斤，新鮮水果200克，植物油20克(約合2湯匙)。每日食鹽4克。