什麼是排毒？爲什麼減肥需要排毒？
排毒是透過自身自愈能力來達到身、心、靈整體健康的一個過程。當女性您排毒時，您將平時用於處理分解所需的能量，轉用於處理體內毒素的清除。排毒最大的功效在於恢復青春活力，提升生理及心智的層次。
排毒應該是視爲生理上休息，而不是捱餓；排毒讓我們的消化系統得到足夠的休息，同時藉助排毒的方法，我們的身體將會節省消化食物的能量去達到以下目的
1.分解和燃燒體內廢棄物、破損細胞及脂肪
2.修補細胞組織以加強自愈能力；
3.排除毒素及多餘水分；
其中十三大毒素是廢氣、宿便、淤血、乳酸、酒毒、水毒、尿酸、壞膽固醇、甘油三脂、粘度高的血液、高血糖、自由基、心毒。
各項減肥方法或者減肥瘦身食譜中，必定出現的是一些排毒的食物。這些減肥食品不但能有助我們更好的將體內的有毒物質排除體外，更加讓我們的減肥效果過能夠事半功倍，達到健康減肥、快速減肥的效果。
水果菜式助排毒
現在最流行的美容概念就是排毒，因此水果菜餚就成了熱門之選。漁村的歐陽師傅介紹，嶺南玲瓏珠是近期最受歡迎的熱門菜式之一，特別是平常多吃油膩辛辣的男性食客，對這個完全不放調料的菜情有獨鍾。所謂嶺南玲瓏珠，就是將幾種嶺南佳果剔出球形，跟蝦丸一起炒，不放糖精或者鹽等調料，口味清淡，其中的水果包括龍眼、火龍果、綠西瓜以及荔枝，類似的菜式還有菠蘿海鮮船，酸溜溜的味道讓人胃口大開。
另外，多吃抗氧化食物可以使皮膚增加結實感及彈性，日常一些常見的蔬果，如青椒、花椰菜、西紅柿、木瓜、橙子、獼猴桃、檸檬、葡萄柚等都能有效抗氧化。而看似最普通的黃瓜其實周身是寶，其蘊含的黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素，維生素C的含量也比西瓜高5倍。
推薦一款排毒養顏去脂肪的減肥瘦身周：
綠豆海帶粥――祛脂減肥：綠豆100克，海帶100克，粳米100克。
【製法】將綠豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海帶絲。可分2次吃完，每天1劑。
海帶草決明湯――祛脂降壓：海帶50克，草決明15克。
【製法】水煎煮，喝湯吃海帶。每天1劑，可以常吃。
木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外。
推薦食方：木耳炒西芹
1、鮮木耳、紅椒洗淨切條，嫩西芹去皮切條，蒜拍爛。
2、燒鍋加水，待水開時，投入木耳、西芹，用大火稍煮，倒出待用。
3、另燒鍋下油，放入蒜泥和紅椒條煸鍋，加入鮮木耳條、西芹條，調入鹽、味精和白糖，用中火炒透入味，下溼澱粉勾芡，翻炒幾次即可入碟。
具有明顯的清熱解毒功效，黃瓜所含的黃瓜酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化爲脂肪。促進人體新陳代謝，排出毒素。
胖人需要減肥者，請在每日3餐時把黃瓜當菜食用
介紹一下其它排毒養顏的食品：
・胡蘿蔔：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
・大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
・葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。
・無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
・黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。
・海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
・豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化爲人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。
・蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。
・草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。
・蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
・糙米：是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。