食道癌的預防可以多吃些魚和蝦
大家都知道食道癌是一種很常見的疾病,患者平時的飲食必須多樣化,還要注意膳食的搭配,這樣才能更好的預防食道癌。中國首科醫學工程院專家講,食道癌的預防可以多吃些魚和蝦嗎?下面是專家對食道癌的預防的介紹。
食道癌的預防方法:
1、燻烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油,應少吃。炒菜時油不要放得太多,研究表明,乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發生都與脂肪攝入太多有關。
2、做米飯、煮粥之前要把米淘洗乾淨,以減少黴變對身體的損害。
3、水缸裏的存水應當隔2~3天更新一次,不要總留存根,因爲存留在缸底的沉積物中的細菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。食道癌的預防要多吃富含纖維素的食物,如芹菜、韭菜、鮮棗、紅薯等。
4、吃肉不要過多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。
5、鹹菜、鹹肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽,應少吃。
6、發黴的米、面、花生等食物中含有致癌的黃麴黴素,一旦發現,應棄之不吃。
7、經常煎炸食物會加大廚房的污染,使人易得肺癌。這是食道癌的預防的方法之一。
專家說,不新鮮或腐爛的蔬菜和水果,這是食道癌的預防的方法之一。以上就是專家對食道癌的預防的詳細介紹,希望各位患者能對食道癌的預防有一定的認識。如果大家對食道癌的預防有問題,可諮詢在線的專家。祝您早日康復!
食道癌的預防可以多吃些魚和蝦
時間: 2013-11-11