注重肝癌飲食,有助治療

時間: 2013-04-22
注重肝癌飲食,有助治療
   食物與藥物的性能都具有形、色、氣、味、質等特性。因此,中醫使用食物或(和)藥物來進行營養保健或治療康復的情況是極其普遍的。食與藥同用,主要基於食物和藥物的應用皆由同一理論指導,也就是食藥同理。正如金代《壽親養老書》所說:“水陸之物爲飲食者不下千百品,其五氣五味冷熱補瀉之性,亦皆屬於陰陽五行,與藥無殊……人若知其食性,調而用之,則倍勝於藥也……善治藥者不如善治食。” 
    肝癌病人在早期,常會出現食慾減退、乏力、噁心、肝區疼痛等消化系統的症狀。所以,在飲食方面一定要給予比較容易消化的食物。對於晚期肝癌患者,常常會有比較嚴重的黃疸、腹水、消化不良、劇烈的肝區疼痛等表現,因此,肝癌晚期患者容易出現厭食的情況,出現這種情況,家屬應該給患者做些喜歡吃的東西,一定要有營養的、容易消化的食物爲宜。 
    肝癌病人飲食原則 
    1、平衡飲食:肝癌病人消耗較大,必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好 壞,最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平,最好的辦法就是要保持平衡膳食,要求病人還應多食新鮮蔬菜,而且一半應是綠葉蔬菜。 
    2、脂肪與蛋白質:高脂肪飲食會影響和加重病情,而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等症狀。肝癌患者食慾差,進食量少,如果沒有足夠量的平衡膳食,必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物,尤其是優質蛋白質,如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等,以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期,肝功能不好時,要控制蛋白質的攝人,以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。 
    3、維生素:維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。胡蘿蔔素進入人體後可轉化爲維生素A,所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿蔔、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果,如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。 
    4、無機鹽:即礦物質。營養學家把無機鹽分爲兩類:常量元素,如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等;微量元素,如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學家發現,硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人蔘、枸杞子、山藥、靈芝等。 
   5、肝癌病人多有食慾減退、噁心、腹脹等消化不良的症狀,故應進食易消化食物,如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、薑糖水、麪條湯、新鮮小米粥等,以助消化而止痛,進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見噁心、嘔吐、食慾不振,宜食開胃降逆的清淡食物,如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易於消化的食物,忌食重油肥膩。 
    6、肝癌術後患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢痠軟、納差自汗,應以益氣養血爲主。可食用鯽魚湯、烏雞湯、人蔘茶、桂圓、銀耳、甲魚,忌食堅硬生冷食物。 
    7、肝癌晚期病人多處於全身衰竭狀態,進食困難,應以扶正爲主,除增加營養外,常用西洋參或白人蔘泡水飲以增強其各臟器功能。 
    適合肝癌患者的保肝食物 
    肝癌患者因肝臟解毒功能下降,宜多食用保肝食物,如甲魚、香菇、刀豆等;如果出現腹水,應限制鹽攝入量;出現黃疸,應禁油膩食物,宜食用鯉魚、泥鰍、甘薯、茭白、荸薺、金橘等。 
    此外,肝癌患者凝血功能較差,應多食用有補血、止血作用的食物,或適當增加含維生肝癌患者一定要保證足夠的營養攝入,一般以高蛋白、高糖、高維生素及低脂肪飲食爲主,如瘦肉、雞蛋及酸奶、鮮果汁、鮮菜汁等。特別是新鮮蔬菜和水果,每餐都要有,以保持大便通暢。但肝癌患者多有食管胃底靜脈曲張,爲防出血,食物不宜粗糙且不能堅硬、過燙。 
    此外,肝病患者應根據自己病情輕重緩急,遵循個性化原則。解放軍302醫院感染科副主任醫師姜天俊指出,肝硬化患者,飲食要軟、涼、易消化,例如饅頭、麪條、面片、雞蛋湯、火腿腸等,但切忌短期內大量食用高蛋白食物,以防血氨濃度急劇上升,造成肝昏迷。 
   慢性肝炎患者應戒酒,可以適量食用一些蜂蜜、蜂乳、豆漿、蘑菇、魚等。豆漿可作爲慢性肝炎患者的常備飲品,蘑菇含有豐富的營養物質,特別是氨基酸和維生素,有抗菌、抗癌作用和健脾開胃功能。 
    意大利研究人員近日在《國際腫瘤雜誌》上發表報告指出,少飲酒、多食用奶製品和新鮮水果,能夠減少人們患肝癌的可能性。所以,康愛多提醒您,少飲酒,多食用奶製品和新鮮水果,有助預防肝癌發生,擁有健康的飲食習慣,控制酒精攝入量,就可以降低患肝癌的危險。 
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評論
第1樓 熱心網友 2013-11-04
在肝癌晚期飲食安排上要特別注意給予容易消化的食物。食物中必需有一定量的主食,如小麥粉、紅薯、小米和玉米等;蔬菜、水果,如西紅柿、草莓、橘子、萵筍、獼猴桃、菜花和油菜等;肉類,豆製品,以及牛奶及奶製品。  由於肝癌患者對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上注意不宜進食太多的脂肪。如肥肉、香腸、乾果類和油炸食品等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌患者的消化道症狀,如噁心、腹脹、嘔吐等等,而且飲食中脂肪少,還可以在一定程度上減輕肝區疼痛的程度。
第2樓 熱心網友 2013-11-04
癌症是由於細胞的生長和分裂速度高於正常細胞,且往往可轉移到其他組織。飲食上可多吃些含硒的食物,如硒維康口嚼片,含富硒麥芽分、維生素E和β—胡蘿蔔素,高活性吸收好,硒能誘導細胞凋謝;具有抗氧化作用,可防護自由基損傷;可增強機體免疫力等。可緩解放化療毒副作用所引起的永久性損傷,提高對放、化療藥物毒副作用的耐受基礎。
第3樓 熱心網友 2013-11-04
癌症是由於其細胞的生長和分裂速度高於正常細胞,且往往可轉移到其他組織。由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。癌細胞除了生長失控外,還會局部侵入周遭正常組織甚至經由體內循環系統或淋巴系統轉移到身體其他部分。預防癌症有勿憋尿、戒菸、多喝蔬菜、限制高脂肪飲食等。一般臨牀上的治療有手術治療、放射治療、中醫治療。