肝病患者必須注意自己的飲食，以減輕肝臟負擔。大三陽患者尤其要嚴格控制自己的飲食。
(1)嚴禁飲酒：
因爲酒裏的主要成份是乙醇，它主要經肝臟代謝。正常人長期飲酒，因加重肝臟負擔，造成肝臟損害，會導致酒精性肝硬化，對於乙肝大三陽患者，飲酒更會加重肝臟負擔。
(2)少吃油炸及油膩的食物：
因爲乙肝大三陽患者的脂肪代謝能力較差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和發生脂肪肝。
(3)禁食辛辣的食物：
乙肝大三陽患者應忌食辣椒，因爲辣椒對胃腸道有刺激作用，嚴重者可導致胃炎、胃潰瘍。肝炎病從本身就有消化道不適症狀，所以不應食用。
(4)應禁食放時間長的食物：
乙肝大三陽的危害及後果：乙肝大三陽的後果及危害具體表現在：“大三陽”治癒難度大，乙肝病毒是一種嗜肝病毒，與肝細胞核內DNA的結合力很強，也就是說，乙肝病毒控制了肝細胞的複製密碼，誕生肝細胞的同時，乙肝病毒也隨之被複製出來，有一些藥物能夠清除血清用細胞漿中的乙肝病毒，但要清除與肝細胞核內DNA結合在一起乙肝病毒，是十分困難的。乙肝大三陽的後果十分嚴重，如不注意調養與治療，部份患者會發展成爲肝炎後肝硬化甚至肝癌，臨牀資料顯示，80%的肝癌患者可查出其乙肝指標爲“大三陽”;極少數病例病程發展迅猛，肝細胞出現大面積壞死，成爲重型肝炎，危及生命。
乙肝大三陽患者要及時治療控制自己的病情。可採用“中西醫結合五聯療法”治療乙肝大三陽，1、聯合抗病毒療法；2、重建機體免疫系統；3、DC生物療法；4、中西醫逆轉療法；5、仿生免疫療法。中藥有清熱解毒、利溼退黃、疏肝理氣的功效，西醫採用核苷類似藥物治療肝病的同時，採用中藥進行整體調理，提高抗病毒療效，有針對性的緩解不良反應，起到相輔相成的作用。中西醫結合治療肝病，毒副作用小、價格低廉、療效確切，是當前較先進的治療方法。