肝癌的發生與多種因素有關，但是其中飲食佔有很大的比例，可以說是誘發肝癌的主要因素之一。因此肝癌飲食需要引起人們的關注，尤其是要了解哪些飲食習慣是不正確的，在生活中積極加以改變。下面介紹一下。
誘發肝癌與不良飲食
1、高脂肪、高熱量和低纖維的飲食。現在的人們有很多存在這種問題，尤其是一些年輕人。現代都市生活壓力大，尤其一些年輕的職場工作人員，飲食上不注重平衡，三餐不按時、按量，早上不吃東西，晚上暴飲暴食。更有甚者偏好油炸類和高脂肪類食物，不注重穀物類等高纖維食物的攝入，導致體內營養嚴重不均衡，不注重飲食衛生，如食入受污染的海產品，可能會含有各種肝炎病毒，導致急性肝炎的發生。
2、飲酒抽菸。很多男性都有喝酒的習慣，而且有的喝得很兇。現在很多社交場合中，飲酒幾乎成了必要的社交手段之一，無論是談生意亦或是歡愉聚會，總少不了它的身影。有些人甚至將飲酒多少來評判交情的深淺，於是大家在推杯換盞中，常鬧了個“不醉不歸”。結果往往使肝臟負荷過重，誘發肝臟疾病。菸草內含有4000多種有害物質，有研究調查表示，吸菸罹患肝癌的比例大大高於不吸菸者。香菸內的有害物質被吸入人體後，對多種內臟器官包括肝臟都有損害。
可見，在肝癌的諸多病因中，不正確的飲食習慣是主要的一種。因此人們不但要關注肝癌飲食，還要明白應該如何進行正確的飲食，這不但是維護身體健康的需要，也是預防肝癌等重大疾病的需要。