肝癌病人該如何食療補血?

時間: 2011-07-19

  大多數的肝癌病人常會出現貧血現象,這對其治療和康復都是很不利的一種情況。那麼,肝癌病人該如何補血?一般的主要是以食療爲主,具體的食療藥膳如下:   

        一:甜醋豬蹄薑湯

  【用料】豬蹄1只,冰糖1小塊,生薑250克,甜醋適量。

  【製作過程】豬蹄去毛後斬件,用滾水煮5分鐘。將生薑刮皮、拍裂,連同豬蹄放入瓦煲中,加醋。煮滾後,改用文火煲兩個小時,下冰糖調味即成。

  【功效】溫補肝血。

  二、黑芝麻粥

  【用料】黑芝麻25克,大米、枸杞、冰糖適量。

  【製作過程】大米淘淨,加入黑芝麻等,再添適量的水煮成粥。

  【功效】這種粥具有滋補肝血的作用。

  三、黃精粥

  【用料】炙首烏5錢、百合3錢、白果2錢、黃精5錢、紅棗10顆、梗米(糙米)1杯、蜂蜜適量。

  【製作過程】將炙首烏、黃精放入紗布袋內。鍋內加12杯水與上述藥材、梗米熬煮成粥,待涼後加入蜂蜜調味後即可食用。

  【功效】補血保肝養肝明目。

  此外還有一些其它補血養肝明目方法:

  1、以髒補髒法。

  【分析】雞肝味甘而溫,補血養肝,爲食補養肝之佳品,較其它動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃。

  【具體用法】取新鮮雞肝3只,大米100克,同煮爲粥服食。

  【功效】可治中老年人肝血不足,飲食不佳,眼睛乾澀或流淚。

  另外,老年人肢體麻木者,也可用雞肝5只,天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,服用半月,便可見效。

  2、以味補肝,首選食醋。

  【分析】醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。

  【具體用法】每日以食醋40毫升,加紅糖適量,加溫水沖淡後飲服即可。

  【功效】補肝血作用極佳。

  3、補肝血、食鴨血。

  【分析】鴨血性平,營養豐富,肝主藏...................

  

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