輕度脂肪肝的飲食應該注意哪些?首先，找出病因，有的放矢採取措施，如長期大量飲酒者應戒酒，營養過剩，肥胖者輕度脂肪肝的飲食應嚴格控制飲食，使體恢復正常，糖尿病人在輕度脂肪肝的飲食上應積極有效地控制血糖，營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別蛋白質，維生素的攝入。總之，去除病因纔有利於治癒脂肪肝。輕度脂肪肝的飲食就是要從去除病因入手。
輕度脂肪肝的飲食應提倡高蛋白質，高維生素，低糖，低脂肪飲食，輕度脂肪肝的飲食應該注意不吃或少吃動物性脂肪，甜食(包括含糖飲料) 多吃青菜，水果，富含纖維素的食物，及高蛋白質的瘦肉，河魚，豆製品等，輕度脂肪肝的飲食應該做到不吃零食，睡前不加餐。
中醫保健食療保肝辯證進補，輕度脂肪肝的飲食治療幾方面入手：
輕度脂肪肝的飲食主要從去除病因、調整飲食、中醫藥治療三方面入手。輕度脂肪肝的飲食注意那些，某些祛脂藥物如膽鹼、蛋氨酸、維丙胺等有一定作用，但目前對此療效尚不十分肯定，且副作用較多，故一般慎用。
①祛除病因：尋找並消除病因是治療脂肪肝的根本方法。如酒精性脂肪肝，輕度脂肪肝的飲食主要在於戒酒;糖尿病性脂肪肝，輕度脂肪肝的飲食在於積極地治療糖尿病;肥胖性脂肪肝，輕度脂肪肝的飲食在於有效控制體重;營養失調性脂肪肝，輕度脂肪肝的飲食在於調整營養物質的供給。輕度脂肪肝的飲食同時要避免各種對肝臟有毒性的藥物。大多數輕度脂肪肝在除去致病因素後即可獲得好轉。
②調整輕度脂肪肝的飲食
脂肪肝病人只要注意堅持體育鍛煉，增加活動量。適當減少食量控制體重增長，輕度脂肪肝的飲食特別減少脂肪糖類的攝入，多食些豆製品，含有B族維生素的食物，使病情好轉或停止發展。輕度脂肪肝的飲食調整鍛鍊無效時，可考慮使用中西藥物治療。絕大多數患者都可恢復正常的藥物治療，停藥後可用“果丹皮”紅果醬等酸性果品作零食吃既可降脂又無副作用。輕度脂肪肝的飲食是治療高脂血症脂肪肝的好方法。