可謂是在疾病的治療、預後及預防併發症上起着至關重要的作用，因此在臨牀上經常會遇到患者對飲食注意方面的提問，那究竟肝硬化晚期在飲食上須注意什麼呢？下面就聽聽專家是怎樣詮釋的。
肝硬化晚期飲食注意應根據病情制定適宜的飲食結構及規劃，在飲食應注意：①以高能量、高蛋白（保持正氮平衡、不引起或誘發肝性腦病爲準）、高維生素、低脂、低膽固醇，軟而易消化飲食爲宜；②少吃多餐、忌暴飲暴食，以免增加肝臟及胃腸道負擔，進而加重病情的發展；③忌酒、辛辣刺激性食物，因酒精的代謝產物可直接毒害本已嚴重受損的肝臟，加速肝臟的破壞與壞死、誘發肝功的異常等， 因此在飲食上遠離菸酒、清淡飲食爲宜；④不宜食用油煎、炸及堅硬、乾脆、帶刺的食物，以免因飲食不當引起食管及胃底的破裂出血，危及生命健康；⑤忌吃某些魚如：沙丁魚、秋刀魚、青花魚等，因這些魚中含有豐富的廿碳五烯酸的不飽和有機酸，其代謝產物會降低血小板的凝聚性作用，可使本來就伴有凝血因子生成障礙的肝硬化晚期病人更容易引起難以制止的出血，因此肝硬化晚期的患者不宜食用此類魚；⑥飲食應注意多樣均衡化，以改善患者食慾、及時補充機體所需，對自身體制的增強、肝細胞的修復、預防營養不良等是很有幫助的。
上面是簡單羅列的一些肝硬化晚期的飲食注意事項，總之，肝硬化晚期的飲食注意在疾病的治療自始之中都起着很爲關鍵的作用。
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