秋季是養生的好時節，對於減肥的美眉來說如何飲食才健康有減肥呢？今天小編給您介紹秋季飲食小竅門，讓減肥不再難。
一、進食肉類的小竅門：
想減肥，卻又戒不了美食，尤其是肉類。那麼這時候就有些小竅門需要你去注意了。吃肉的時候，要注意搭配蔬菜。比如冬日吃火鍋時，一定不能只點肉類和丸子類，要多點些新鮮蔬菜，做爲搭配。且要少食紅肉，多食白肉，如雞肉、魚肉等。
推薦肉類減肥食譜：
1.紅燒兔肉
紅燒的兔肉，味美色鮮，加上青蔥的點綴，讓人一看就忍不住要吞口水了。
理由：兔肉的脂肪含量甚至比雞肉還低，每100克只含0.4克脂肪，膽固醇也很少，但卻有豐富的蛋白質，營養價值高，是胖人非常理想的肉製品哦。
2.雪耳蓮子蘋果瘦肉湯
夏季出汗較多，喝一碗清爽的銀耳減肥食譜美容養顏又瘦身。雪耳生津潤肺，蓮子，加上鮮蓮和蘋果煮出來的湯清甜可口、不油不膩，正適合夏季食用。
理由：每100克瘦豬肉含6克脂肪，但經過燉煮後，其脂肪含量會大大降低。怕胖的人比較適合這種吃法。
3.清新雞肉卷
晶瑩透明的米紙裹上香嫩的雞肉，碧綠中透着醬紅，色澤誘人，味道也相當爽口。
理由：雞肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉類，其脂肪含量只有1.2%，是所有家禽肉中最低的。所以，適當吃些雞肉，不僅能夠補充體力，還不會發胖。
二、蔬果怎麼吃才科學
減肥一定要多增加新鮮蔬果的攝入對減肥相當有幫助。但是，很多時候錯誤的食用方法，都會令它們的效果大打折扣。那蔬菜水果要怎麼吃才科學，對減肥的效果才最好呢？可以直接入口的，就不要榨成果汁；可以洗乾淨就吃的，就不要去皮；並且儘量吃時令的新鮮蔬果。
推薦秋季蓮藕的進補式減肥方法。
1、蓮藕豆沙：將藕擦碎成泥狀，加入糯米粉拌勻，包入豆沙餡，放入油鍋炸熟即可。吃起來香甜酥脆，黏潤可口。
2、糖醋蓮藕：嫩藕去節，削皮洗淨切成片，放入沸水鍋中焯一下撈出，瀝乾水後加入白糖、精鹽、辣椒油拌勻，撒上紅辣椒絲和薑絲，澆上白醋、麻油拌勻即可，是佐酒佳餚。
3、蓮藕飲料：取潔淨嫩藕，擦成藕泥，用紗布包上濾汁，加入砂糖，用冷開水調勻後飲用，可以清心潤肺。如用開水沖泡，即成一杯可口的藕粉。