1 每2～7日添加一種新食品
剛開始斷奶的時候，先餵給孩子一種食品比較好。從1勺開始經過3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空檔主要觀察有無發疹、口吐、腹瀉的情況，如果沒有可改換下一種食品。
2 斷奶初期所有的食品都要煮熟了再喂用小火慢慢煮的食品，很多時候看上去熟了，但事實上卻不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超過72℃的溫度下烹飪。6～8個月大的時候水果（香蕉除外）也煮後吃比較安全。
3 分階段斷奶食品時間一天奶粉量材料注意事項 4～6個月吃得好的話，一天喂一兩次大米（糙米）和水以1:10的比率煮爛剛開始不要太計較量，如果孩子不願意吃，那就停1-2個周再喂6～9個月早晨10點，下午2點各一次（奶粉一天四次）開始放一種東西熬成粥，慢慢可以放2～3種材料。
豆腐、奶酪、酸奶、柑桔等，肉要以精肉爲主，蔬菜要煮爛 8個月的時候要讓他自己抓着杯子或勺子吃9～12個月一天以3～4小時爲間隔，三次爲宜蔬菜，肉，香蕉，麪條等都可以嘗試多種食品。12個月前食物中不要放肝臟需要進行咀嚼吞嚥塊狀食物的練習，鼓勵孩子自己用勺子，每天奶粉量維持在700ml。
4 要忌食先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品孩子一生的飲食習慣大都取決於兩歲前的飲食習慣，特別是斷奶時期進行了多少咀嚼練習，是否品嚐了各種味道的食品，都直接影響到他以後的飲食習慣。從這個意義上講，要儘量避忌先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品。斷奶食品原則上一次只添加一種。先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品中摻加了很多種食品，讓孩子感受不同食品中固有的味道從而影響孩子味覺的發育。另外因爲是非固體食品，所以不能很好的進行咀嚼練習；加上因爲是用牛奶瓶包裝，所以不能用勺餵食讓孩子練習。
有很多斷奶食品是可在家庭內自制的，如菜汁、米湯、爛粥、乾果沙、肉粥、蛋羹等。應注意的是嬰幼兒食品不宜過鹹過甜，應爲溫和單純的味道。不宜用成人的口味和喜惡來判別，要從食品的質量和小兒營養需要出發，總而言之在家自己做的“媽媽牌”斷奶食品最好。
以上介紹了嬰兒斷奶後比較科學的餵養的方法，年輕的父母可根據孩子的實際情況做出選擇，應該可以取得不錯的效果，讓孩子順利度過心理適應期，健康快樂地成長以來。