解答釋疑:羊奶和牛奶比較,究竟有何優點?
優點一:羊奶更易消化吸收。羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白,較少的酪蛋白,其蛋白質在胃中形成的凝塊細,更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有較多的不飽和脂肪酸,更容易爲小腸中的乳糜吸收。
優點二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。牛奶中的某些蛋白質如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。在正常情況下,這兩種蛋白質能被人體消化吸收,但如果人體的消化能力不足,這兩種蛋白質以未被消化的形式進入人體,就會引起過敏反應。一般而言,嬰兒0-6個月是最最敏感的時期,兩歲以後,隨着消化能力的提高和免疫功能的增強,大部分的小朋友不再對牛奶過敏。牛奶過敏的常見症狀是皮疹、溼疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道反應。
經過科學家多年研究,人們發現牛奶中α-S1酪蛋白含量佔總蛋白的43%,而山羊奶只佔1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列順序與牛奶不一樣,較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶過敏症。
優點三:羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子─上皮細胞生長因子(EGF),有益上皮細胞的生長,增強人體的抗病能力。
四種方法使自己的寶寶順利接受羊奶:
1、母奶、羊奶間隔法:因母奶不夠,需添加部分羊奶的嬰兒可採用這種方法:此種情況最好選擇早晨非常飢餓時給予羊奶,3-4小時後第二次餵奶時喂母奶,3小時後第三次餵奶時再餵羊奶。
2、羊奶臨時喂育法:一些母親乳汁較爲充足,可以滿足嬰兒所需,但因身體臨時不適、工作較忙等原因,暫不能及時餵奶時,可用羊奶替代母奶。
3、斷奶時換改羊奶法:當嬰兒8-10個月以上時,可以考慮在給孩子適當添加輔食的基礎上斷母乳。準備斷奶前一週,每次喂母奶時將羊奶粉適量沾溼敷在乳頭上,使孩子很快適應羊奶的味道,斷奶時先在奶嘴上蘸些羊奶粉,然後可直接用奶瓶餵羊奶。
4、牛奶改羊奶法:如果嬰兒一直喂育牛奶,改用羊奶就更加容易,可參考前第1、3種方法。