嬰兒補鐵:大有講究

時間: 2011-03-11
我們一直所提倡的是,營養的補充最好通過飲食補給,食補是最爲天然、安全的方法。中國營養學會建議,嬰兒每日鐵的供給量爲10mg,而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。  嬰幼兒缺鐵性貧血的發病率極高,是主要的營養缺乏性疾病。一般人認爲,只要從膳食中補充足量的鐵就能預防,其實,具體怎樣補充、補充什麼樣的鐵都極有講究。原來食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中,由於受其它食物成分如纖維素、草酸等的干擾作用大,其吸收率極低,如大米中鐵的吸收率僅1%。血紅素主要存在於動物性食品中,如血紅蛋白肌紅蛋白,不受其它膳食干擾,吸收率較高。如肝臟中鐵的吸收率達22%。因此,補鐵不單單是個“量”的問題,更重要的是“質”。

  嬰兒六個月以後,來自母體的貯鐵基本上已消耗掉,而母乳中的鐵含量卻較低,因此,此時就應及時地從輔食中補充。


  可採用肝臟、魚、肉等富含鐵且鐵生物利用性好的食品,製成肝泥、魚泥、肉糜等適用嬰兒食用的食品,開始時量少點,讓嬰兒有個適應過程,逐漸可適當增加,品種也從少到多。1歲以後,乳牙基本長齊,咀嚼功能逐漸建立、增強,烹調上可做些調整,以適應小兒的口味,增強小兒食慾。平時給小兒吃些蘋果、桔子等水果,因其中所含的維生素C能促進鐵的吸收。同時,注意食物來源的多樣化,注意平衡膳食,並定期到兒童保健部門診檢查。這樣,嬰幼兒缺鐵是不難發現及預防的。


  兒童服鐵過多會引起什麼嚴重後果?


  鐵是製造血紅蛋白的重要原料,補鐵是治療缺鐵性貧血的主要措施。但是,補鐵不當或一次補鐵量過大,都有發生鐵質沉着症或鐵中毒的危險。尤其是兒童服用過多的鐵藥品,會引起嚴重的後果。


  鐵中毒可直接腐蝕胃腸粘膜,以致出現嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等症狀,甚至可以發展爲消化道出血、急性腸壞死併發生腸穿孔和腹膜炎等情況。服鐵過量還會使血液中出現遊離鐵,發生休克和心力衰竭。過多的鐵也可進入細胞內,破壞線粒體,使肝臟及神經系統受損害,引起昏迷甚至死亡。


  小兒在突然出現上述症狀而又懷疑有服用過量鐵的可能時,應及早送醫院搶救。

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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-19
補鐵的藥物有很多種,現在主要是以乳酸亞鐵爲原料的比較好,因爲乳酸亞鐵可以直接吸收,不需要消耗胃酸.所以也不會造成腸胃的刺激,也不會有什麼副作用.像體恆健牌鐵之緣片就是以乳酸亞鐵爲主要原料的補血藥物.還含有傳統補血中藥阿膠、蛋白鋅。既補鐵又補鋅。能達到補鐵,生血,增加營養三效合一的效果。有缺鐵、貧血情況的要及時補充鐵劑治療。
第2樓 熱心網友 2013-05-19
健脾生血顆粒 開復方鋅鐵鈣 扯蛋