1）出生後4—6個月開始食用最好
4個月前的嬰兒由於腸胃還未成熟，所以很難消化吸收除母乳或奶粉以外的食物。而且，免疫系統也不完善，過早食用斷奶餐，有可能會引起過敏反應。
2)慢慢來，一次只喂一種
最開始製作斷奶餐時只使用一種原料，餵過一次後，如果擔心有過敏反應的話，可以先隔7天，以後至少也要隔2-3天，觀察一下嬰兒的反應，如果適應再繼續餵食。對穀類適應了以後，再摻入蔬菜。先摻入一種蔬菜，等適應後，再換另一種蔬菜。又適應後，可以同時摻入多種常見的蔬菜。之所以這麼做，是因爲如果一開始就摻入多種蔬菜，萬一嬰兒出現過敏反應時，就無法確定到底是哪種食物引起的。
3)對市面上賣的斷乳食品要謹慎
斷奶餐可以給嬰兒提供新的味道和觸覺，還能促進舌頭和下頜的運動，從而進行 嚼的練習。由於吸吮得不是流體而是含有小顆粒的柔軟的食物，所以給嬰兒一個利用舌頭，牙牀，牙齒進行 嚼吞嚥的機會是很重要的。這種多樣的經驗對嬰兒的大腦發育和味覺發育都大有幫助。但是如果過分依賴市面上銷售的由粉狀的斷奶食物，嬰兒就無法體驗到這些了。新媽媽親手製作的斷奶餐纔是最美味而又有營養的。
4）根據嬰兒的特點，調整開始的時間
每個嬰兒的生長髮育都是有差異的，所以開始的時候不可能一模一樣。與其只盯着數字標準，觀察嬰兒的反應會更準確一些。
5）用勺子餵食
斷奶餐最主要的作用是讓嬰兒的飲食逐漸向固體食物的轉變，最終能夠使嬰兒獨自吃飯。因此，從一開始就用勺子餵食是非常重要的。
6）一週歲前不要添加任何調料
在嬰兒一週歲以前鹽和糖就不用說了，最好連番茄醬，沙拉醬，奶油等都不要用。
7）最初從稀粥開始喂起
有一些新媽媽會先喂嬰兒果汁，這並不是科學的方法。如果嬰兒習慣了果汁的甜味，再吃其他的東西就會變得比較困難，而且水果中的果酸也可能會刺激腸胃，所以最初的斷奶餐還是稀粥最好。
8）食用蒸或煮的烹調方法制作輔食
建議在斷奶餐中儘量不要使用油。與其使用炒，炸，煎等方法，不如使用蒸，煮的方法會更好一些。
9）不要勉強嬰兒進食
如果強迫嬰兒食用的話，反而會使嬰兒對斷奶餐產生排斥感，而且，有些食物是嬰兒特別討厭的，所以，爲了飲食均衡而使斷奶餐帶有強制性的話反而會適得其反。
10）固定時間，有規律地餵食
在固定的時間，固定的地點餵食才能養成良好的飲食習慣。
11）將嬰兒食用過的食物記錄下來
最好能養成每天記錄嬰兒當天使用過的斷奶餐的習慣。斷奶餐記錄本會成查找過敏食物的依據。