健康飲食和平衡膳食

時間: 2011-12-14
 

是一輩子的大事。美國MSNBC網近日報道,在此基礎上,還應該注意不同年齡段具有不同的食補要點。
  20歲:打下健康基矗走上工作崗位後,應該爲未來幾十年打下紮實的健康基矗該年齡段要多吃三大健康食物:1.牛奶咖啡:多糖咖啡應換成脫脂牛奶咖啡。咖啡提神,牛奶則能提供充足的鈣和蛋白質,有益增強骨骼。2.麥片粥:方便快捷又營養的早餐選擇。3.菠菜:20多歲時應多吃蔬菜,菠菜是最營養的蔬菜之一。
  30歲:讓自己渾身有勁。進入這個年齡段,人們得學會在創業、照顧孩子和社交活動之間巧妙周旋。一天下來會感覺精疲力竭。因此要及時補充能量:1.脫脂奶酪:奶酪含有高質量碳水化合物和蛋白質,爲大腦提供能量。2.花生醬三明治:麪包提供慢消耗能量,花生醬含豐富的蛋白質和健康脂肪。3.堅果零食:平時自備一些花生、杏仁等堅果,把它們放在塑料容器裏,方便食用。
  40歲:護心護腦。該年齡段的最佳食物是:1.多脂魚:每週應多吃三文魚、沙丁魚和鮭魚等。可減少體內炎症,改善膽固醇水平。2.豆類:最好的膳食纖維來源,可降低壞膽固醇,減少心臟病危險。豆類中還富含葉酸,有助於延緩認知能力減退。3.漿果:動物實驗表明,經常吃富含抗氧化劑的各類漿果,有助於保護記憶力和認知能力。
  50歲後:促進新陳代謝。隨着年齡的增加,新陳代謝變得更緩慢,因此,控制熱量攝入更加重要。該年齡段還應注意防止關節疼的飲食調理。最佳食物包括:1.雞蛋清:雞蛋清熱量低,蛋白質含量高,因此是保持體重的最佳食物之一。2.生薑:有助於抑制體內炎症化合物,防止關節疼痛。3.紅柿子椒:一個紅柿子椒的維生素C含量爲日攝入量的兩倍。維生素C有助於降低關節炎風險。另外,柿子椒富含水分和纖維,既能當飽,又幾乎不含熱量。

據現代健康報報道 導語:健康的身體,良好的心理狀態,是事業成功與家庭美滿幸福的保證。中年女性工作中要多做貢獻、與周圍人羣進行交往,在家中又要盡到敬老育幼的責任。社會角色的衝突,使她們無論在體力上還是精神上付出都很大。因而,合理安排好工作、生活,關注飲食,運動,心理調節,可有效保持身心健康。
  

生理特徵
  心臟是反映人體健康的重要標誌,它象一個水泵,將血液輸送到全身各個器官。中年女性心臟的自律性隨着年齡的增長而降低。這很容易導致冠心並高血壓等心腦血管的疾病;從呼吸系統的功能來看,中年女性的肺活量比青年期要小,所能勝任的體力勞動強度也不如年輕人;消化系統功能也隨着年齡的增長而開始緩慢下降;生殖系統隨着年齡的增長逐漸出現萎縮和功能降低;人體的各項活動主要依靠肌肉收縮來完成的。肌肉組織不斷髮生質和量的變化,出現骨質疏鬆、骨細胞數量減少,人體身高有所降低。一般從四十多開始,進入更年期,這時由於卵巢功能衰退,導致內分泌平衡失調,影響到植物神經系統的正常功能,從而帶來一些功能障礙。可出現心血管系統的高血壓症、高血脂症、冠心病;消化系統的慢性胃並潰瘍病;呼吸系統的支氣管炎、支氣管哮喘;泌尿生殖系統的慢性腎炎、尿頻、月經紊亂;分泌系統的糖尿並肥胖症;運動系統的腰背痛、關節疼痛、腰椎骨質增生、肩周炎病等。
  

中年女性飲食
  飲食
  人們在生活中已經深深地體會到飲食是健康的基礎,合理的飲食對人們身體健康、精神的愉悅、體形健美及工作效率起着非常重要的作用,並有助於延緩衰老的進程,還可以預防慢性疾病的發生。生活中的一日三餐要保持平衡。早餐一定要喝牛奶、吃些主食、雞蛋之類的食品,以供上午身體活動的需要。牛奶是沒有經過任何提煉的營養物質,含有豐富的鈣,它不僅能養顏而且還能瘦身。午餐是一天中最重要的一餐,因此要吃得豐盛一些,人體需要從多種食物中獲得維持身體健康的營養素,這些營養素有糖、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽和水等。人體的主要能源糖是供給熱能、構成機體組織細胞的重要物質,主要來源於糧食、薯類、水果和蔬菜等;脂肪是構成人體機體組織細胞的一個重要組成部分,還能提供熱能,主要來源於豬油、羊油、牛油、奶油、魚油、蛋黃、大豆、花生和芝麻等;生命的基礎蛋白質是構成人體機體組織細胞的重要成分,還能調節生理功能,是人體生命活動的重要物質。食物中魚類、乳類、蛋類、瘦肉類和大豆等蛋白質營養價值較高;必不可少的維生素是維持正常生命活動和生理功能所必須的一種營養素,它的種類很多,主要有維生素A、維生素D、維生素E、維生素C和維生素K;奇妙功效的無機鹽是構成機體組織的重要材料,它主要包括鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鈉、鉀、銅等;非同尋常的水是機體含量最大的成分約佔體重的60%,它是維持人體正常生理活動的重要物質,它對於營養物質的消化、吸收、運輸和代謝均有重要的作用。晚餐的質量要與午餐相近,但量應少一些。吃飯時要保持心情舒暢、愉快。中年女性要特別注意飲食調養,可多吃一些優質蛋白食物,如:肝、瘦肉、雞蛋、牛奶、大豆、海產品等,來滿足人體的需要,平衡膳食的調配。中年女性脂肪的攝入量應適當降低,並以多食用植物油爲宜,植物油中含有維生素E有的抗衰老的作用。
中年女性保健
  保健
  女人到中年時開始發胖是一種正常的生理現象,要保持體形的健美,就必須注意飲食和進行身體鍛鍊。定期進行檢查身體和自我監督,生活要有規律,胸襟豁達,保持心情舒暢,注意勞逸結合,經常參加文體活動,有針對性地選擇鍛鍊項目,例如:健身操、交際舞、太極拳、太極劍、慢跑、游泳、網球等最爲適宜。要想使自己的身體健康與健美,就要注意日常生活中的飲食,科學進食對人體健康具有很重要的作用。

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