女性更年期的飲食調理

時間: 2011-03-14

更年期是女性的自然生理過程,一般在45~55歲之間發生,也有個別人早到40歲或晚到60歲。患更年期綜合徵的婦女如果能注意飲食,許多不適症狀也能改善,可幫助渡過更年期。
    更年期改變及其食療
    (1)雌激素水平下降 更年期的直接原因是雌激素分泌不足,適當補充雌激素是目前的有效方法。其實,自然界中也存在天然雌激素,黃豆及其製品中含有豐富的植物雌激素。據研究,一杯大豆大約含有300mg異黃酮,相當於0.4mg雌激素。更年期婦女每日攝入相當於200mg異黃酮的大豆或大豆食品,即可顯現雌激素作用,使陰道表皮細胞增多,分泌液增加,減輕陰道萎縮、乾燥等不適症狀。因此,有人鼓勵更年期女性多吃豆腐、豆製品、多喝豆漿。
    (2)骨質疏鬆 更年期後,由於雌激素水平降低,容易發生缺鈣、骨質疏鬆,易發生骨折等病變。因此,應適當補鈣,多吃高鈣食品,如牛奶、豆腐、各種魚類、蝦皮、海藻類食品等。
    (3)肥胖 據調查,約60%的婦女絕經後處於肥胖狀態,平均增重約2.5千克,原來,女性在進入更年期後,體內的能量代謝率下降了,即使飯量沒有增加,但消耗量卻減少了,致使熱量過剩、脂肪堆積而發胖。對於這種情況,應適當減少主食及甜食,並儘量減少高脂肪的肉類、油類食物。食用油以植物油爲主,如葵花籽油、花生油、豆油等。
    (4)植物神經功能紊亂 更年期後,女性容易發生一些明顯的情緒變化,如煩躁易怒、焦慮不安、失眠多夢、潮熱盜汗等症。祖國醫學認爲是肝氣鬱結,肝陽上亢所致,結合更年期的腎虛,多歸結爲肝腎不足。這時應多吃點藥膳滋補之品,如百合、蓮子、銀耳、決明子、山藥、紅棗、何首烏、黑芝麻、核桃仁、山萸肉等。如出現畏寒怕冷、手腳發涼、情緒低落等症,是陽氣不足,應多吃些溫熱之品,如牛肉、羊肉、核桃、辣椒等。
     更年期注意事項
    (1)補充維生素多吃各種蔬菜和粗糧,以補充多種維生素,滿足人體需要。除綠葉蔬菜外,還要吃紅色蔬菜,黃色蔬菜,紫色蔬菜等,以保持營養全面均衡。
    (2)多吃魚 魚肉細嫩,消化吸收率高達96%,含有多種優質蛋白,其鈣、磷及維生素A、D、B1、B2含量,比豬肉、雞肉都高。魚肉還能幫助大腦產生神經遞質,使人注意力集中,思維活躍,可防治更年期的煩躁不安、精力下降、注意力不集中等現象。
    (3)少吃鹽 更年期飲食應以清淡爲主,少吃鹽。因更年期婦女內分泌改變,水鹽代謝紊亂,容易引起浮腫,甚至引起血壓升高,因此食鹽用量應儘量控制,以每天5克左右爲宜。
    (4)少動菸酒、咖啡 菸酒、咖啡都屬於溫熱之品,對更年期綜合徵有很大影響,會使症狀加重,導致失眠,焦慮心煩,不利於症狀的改善。

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