一、紅豆薏米粥
紅豆薏米粥：溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列爲上品，它可以治溼痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作爲“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因爲它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分爲人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因爲大米長在水裏，含有溼氣，溼性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛溼的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因爲那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
二、醋泡生薑
醋泡生薑：醋泡生薑讓男人“陽氣十足”
症狀：男性怕冷，體虛，肝腎不好。 方法：醋泡生薑。
民間有一個說法：“早吃薑，補藥湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻王。”姜有宣散、發汗的作用。早上吃薑能升發陽氣；中午大自然和人的陽氣最盛，這時吃薑容易傷肺；到晚上的時候，陽氣就該收斂了，您再吃薑，就會把體內的陽氣都發出去了。
其實，吃薑時加些醋是一個很好的方法。因爲酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的那一大股辣味兒了。
醋泡薑片有什麼作用呢？醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裏，收中有發，能提升肝陽之氣。
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，您如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因爲人吃完姜後會微微出汗，多餘的陽氣是隨着汗發出來的，這等於說這些能量在肝裏就都給您補上了，一點都不浪費。
三、二鍋頭西瓜：百試百靈的消暑好辦法
症狀：中暑引起的頭暈，噁心，嘔吐。
材料：二鍋頭，西瓜。
方法：將西瓜切成片，滴上兩滴二鍋頭，適量食用。
請注意：對酒精過敏者不宜使用。
有一個專家在電視臺做節目時說：“如果中暑了，你就在那西瓜上滴幾滴二鍋頭，天生的白虎湯，一吃這東西，人馬上好了。”
盛夏時，一個朋友中暑了，我就照着這位專家說的把西瓜切成塊兒，稍稍滴上幾滴二鍋頭，給她吃了。眼看着她吃下去，眼睛慢慢變得清亮了。我心想：太棒了，又學了一招！
旁邊幾個沒中暑的朋友也想嚐嚐，於是，我拿二鍋頭把整個西瓜都給泡上了。白酒泡過的西瓜沒有酒的辛辣，十分甜脆。幾塊西瓜下肚，不到兩分鐘，他們都接連打了幾個大噴嚏。
中裏巴人健康私房話：
你說多奇怪，這麼熱的天，又沒受風，這噴嚏怎麼突如其來呢？其實，吃“二鍋頭西瓜”與取嚏法有異曲同工之妙。西瓜本就清熱解暑、利小便；酒呢，主升發，酒氣升騰起來，把本來向下走的溼氣就這麼隨着噴嚏發散出來了。
喜歡喝酒的人身體本就有點兒溼熱，您不妨吃上幾片西瓜，既怡口，又解了酒的溼氣，何樂而不爲？
說到這西瓜，還有一個妙用。中醫總講辨證飲食，可到底要怎麼辨證呢？我總結出一個特別簡單的法子，就是吃了辣的或油炸的東西后，再吃上幾片西瓜、香瓜。
您想，辣的、油炸的東西屬熱性，而瓜類是寒性，一寒一熱就平衡了，上火、長痘的問題一點兒不用擔心。當然了，前提是您要了解自己的體質。
有些方法可能在眼前、耳邊一閃而過，爲什麼不試試呢？收穫到了可是自己的。三伏天的時候，把這個解暑、祛溼又降熱的方法送給自己和家人，還真是居家、旅遊必備之佳品呢！
爲什麼說這個方法有效呢？因爲西瓜是利尿的，而“肺爲水上之源，腎爲水下之源”。喝了酒後，酒就把這水氣引走了。引到上面就隨着噴嚏發散出來，引到下面就以尿液的形式排出去，都無所謂，看您往哪兒引了。所以，這氣都是相通的，“溼”一氣化，就被“噴”出來了。
什麼是氣化呢？身體裏就有這個現象。比如說，我打一個噴嚏就出汗、流清鼻涕了，打噴嚏就是一種氣化的過程。單純吃西瓜也可以打噴嚏，只要有個引子。取嚏就是個引子，酒也是個引子。打噴嚏，其實打出來的是溼氣。把體內的溼氣排出去了，就好了。
有人說，老取嚏會把咱這肺氣都傷了。我說傷不了，只會越取越足的。進來一個邪氣，“阿嚏”一聲就把它趕跑了。
這就好像我們在深冬裏開車，剛上車時暖風還沒有上來，您會冷得發抖，一來暖氣，你就會打幾個噴嚏，原因是寒氣被噴嚏趕出去了。所以，我們要多打幾個噴嚏把寒溼之氣給“頂”出去，這樣正氣也上來了，您就不容易生病了。
這玩兒的不是驅逐，是激發。所以說，這個身體啊，就需要我們廣泛地激發它的潛能。
四、益母紅糖
益母紅糖：是由胡椒、大棗和紅糖爲主要原料配製作而成的產品。有補血益氣，緩解腹痛(對於女性經期腹痛有明顯效果)的作用。
目前市場上的益母紅糖生產企業主要有二種製作方式(1)現代工業製作方式一：用紅糖和胡椒粉、棗粉按一定比例進行混合而成(由於沒有經過高溫處理，因此食用時最好再用鍋熬一下效果更佳)，由於製作方式簡單，這是目前市場上絕大多數廠家的生產方式；(2)現代工業製作方式二：在紅糖熬製過程中直接添加胡椒粉和棗粉，和紅糖一起經高溫(一般可達125度左右)熬製而成，由於這種方式工藝複雜，設備投資較高，因而國內僅有爲數不多的企業(例如上海浦仕聯(品牌爲“滬生堂”))採用這種方式生產，該企業並把這項技術申請了國家發明專利，專利號爲200810237300.6。
爲什麼說熬製工藝的保健紅糖更好？
1、紅糖經高溫熬製後，其本身的功效遠高於普通方式生產的紅糖；2、保健紅糖中所添加的輔料，基本上都是藥食同源的物品，中藥必須經過高溫熬製，才能表現出最好的功效；3、經高溫熬製的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產的保健紅糖，原料是生的，食用對人體不好；4、經過125度高溫熬製，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。
五、山藥薏米芡實粥
山藥薏米芡實粥：很多朋友患有慢性病，症狀很多，從頭到腳，好像就沒有舒服的地方，病雖不是很危重，但總是遷延不愈，時好時壞，令人煩惱不堪。其實這些朋友的當務之急是要培補氣血，氣血充足了纔有抵禦病症的資本。
如何補氣血纔是最快捷最有效的呢？中醫說：脾胃爲後天之本，氣血生化之源。所以我們要想氣血充沛，必須要先把脾胃調養好才行，有些人吃一點東西就飽脹不適，難以消化；還有人吃下東西，不能很好地吸收，或腹瀉，或便祕，或不生精微而生痰涎，或不長氣血而長贅肉，諸般問題，皆因脾不健運而造成，所以補益脾胃是改善體質的前提和關鍵。如果脾胃連五穀菜蔬都難以消化，那麼藥物就更難於被吸收了。
有些人因腎虛而吃補腎的藥，但補腎藥多味厚而難於消化，通常腎沒補上，卻成了脾胃的沉重負擔，最後，補藥停滯不消而成爲毒素，所謂的虛不受補，便有脾胃虛而難於消化之意。還有人心肝火旺，常年需服用寒涼之藥以清熱解毒。豈知寒涼之藥最傷脾胃，這就像常年把自家的莊稼地當做戰場一樣，最後，就算不被敵人打敗，也會因無糧草而餓死。
所以我們一定要給自己一些儲備――氣血的儲備。只要糧草充足，我們就沒有什麼可怕的。怕只怕我們已經沒有能力再製造新鮮的氣血了。很多病人只因不能納食，無法吸收營養而喪失了最後反戈一擊的機會。只要我們還能掙來錢，我們就還有的可花，我們就能夠堅持到最後的勝利，抵禦疾病是要有本錢的。
如果說這世界上還能找到不計利益、甘願付出並全力幫忙的醫生朋友，那麼山藥、薏米、芡實則當之無愧。這是那種不急不躁、從容有力、可以託付一生的朋友，會在我們百般無奈的時候，給我們以最無聲、最持久、最平和的幫助。她們在《神農本草經》中都被尊爲上品，“凡上品之藥，法宜久服……與五穀之養人相佐，以臻壽考”。
我們需要經常和真正的好朋友在一起，一生都要相伴，但我們不會厭倦。有幾個時時都支持您的朋友，難道不是我們的福氣嗎？
對於衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，我常常給他們同樣的建議，那就是去喝山藥薏米芡實粥。有人問，光喝粥能管用嗎？能快速增長氣血嗎？如果您喝粥都不長氣血的話，那看來沒有可以進補的東西了。
通常的食物，即使是那些可以增長氣血的食物，我們想要獲取它們的營養，也要先投入一些氣血來消化吸收它們，可對於氣血太弱的人，連這點氣血也拿不出來，而山藥、薏米、芡實，是不需要我們額外的支出而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。
先來說說山藥，山藥其性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助溼滋膩，爲培補中氣最平和之品，歷來就被衆醫家大加讚譽。《本草綱目》雲其：“益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。”《景嶽全書》雲：“山藥能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《藥品化義》雲：“山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩當。”清末最有名的大醫家張錫純對此藥更是推崇備至，在其醫學專著《醫學衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味，治療了許多諸如大喘欲絕、滑瀉無度等危急重症。其言：“山藥之性，能滋陰又能利溼，能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃……在滋補藥中誠爲無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。
山藥品種較多，河南懷慶府也就是今河南省沁陽市所產的品質最好，所以通常山藥也叫懷山（或淮山）。藥用時通常要乾燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種，建議用乾燥後的生山藥較好。
再談談薏米，如果您的體內有溼氣，如積液、水腫、溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡溼盛在下身者，最宜用之。”
薏米性微涼，脾胃過於虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。李時珍說孕婦忌服，可能也是怕利水太過，把羊水也利幹了，雖然在現實應用中並未見對孕婦有什麼危險，且常有相助之益，但爲安全起見，權且聽他老人家的吧。
薏米的主要功效在於健脾祛溼，健脾可以補肺，祛溼可以化痰。所以，本品亦可用於治療肺熱、肺癰、肺痿之症，和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。“山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失於粘膩，單用薏米，久則失於淡滲，惟等分並用乃久服無弊。
近代醫家曾指出，用兩藥各50克，每日熬粥，對肝硬化腹水有明顯療效。我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉？況且此粥美味可口，常吃不厭。有人說，粥有藥味，且酸苦難喝。這恐怕是由於您選料的品質不好。由於品種不同，有的山藥會略帶一點酸味，但卻毫不影響粥食的美味。
最後再說說芡實，前面山藥、薏米好像把溢美之辭都分而佔盡了，其實不然，芡實，更有其與衆不同的絕妙之處。如果您是“脫症”和“漏症”，芡實就是一雙有力的大手，把您托住，讓您的氣血不致白白地流失。有人長期腹瀉，下利清谷；有人遺精滑脫，其勢難禁；有人夜尿頻多，無法安睡，這種情況下，就會發現芡實的神奇了。清代醫家陳士擇說得最好：“芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之溼痰，即生腎中之真水。”所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選，若能與山藥同舟共濟，那補益的效果就更佳了。
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟姐妹，都有健脾益胃之神效，但用時也各有側重。山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛溼濁見長。芡實健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之症，療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多，但仍然有許多人無福消受。體內濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消；肝火太旺的人，必胸悶不適；瘀血阻滯的人，必疼痛加劇。還有津枯血燥、風寒實喘、小便短赤、熱結便祕者都不適宜。
這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。
還有不喜歡此粥味道的人，也是與此無緣，勉強硬喝也吸收不好。不如去找您喜歡的味道，用心去感覺，總能發現的。