食道癌飲食如何更好補營養

食道癌飲食要注意要點： 　　1、面對患者的吞嚥困難，出現哽噎感時，不要強行吞嚥，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移。不要讓患者吃堅硬的食物，選擇好消化的半流食，補充身體所需要的營養，尤其是高蛋白、高維生素的吸收。 　　2、面對食道癌患者噁心嘔吐的現象，不要吃刺激性食物，以免引起食道痙攣而出現不適。首先要保證食物清淡可口，色香味俱全，不要吃油膩、甜食，可以適當的食用些酸性食物增強食慾。避免吃冷食，如放置較長時間的冷麪條、牛奶、蛋湯等。因爲，食道狹窄部位對冷食刺激十分明顯，易引起食道痙攣、噁心、嘔吐、疼痛等。 　　3、食道癌會吞嚥困難、不能進食，造成機體的消耗，所以應儘量多吃一些能進入食道的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質量，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨後，用高速組織搗碎機攪成糊狀，所含的營養成份與正常飲食相似，但在體外已粉碎，極易消化和吸收，可避免長期單一的飲食，並可預防便祕。 　　4、對患者吃很少東西就飽了，我們應該實行少食多餐的方案，飯後慢慢的走動，幫助其消化吸收，避免吃完東西后就躺下休息，容易造成食物反流。完全不能進食者，可採取靜脈高營養方法輸入營養素，以維持機體需要。 　　5、化療應配合豐富的營養食物，以提高人體對抗癌藥物毒副作用的耐受性。化療時，病人飲食應以高熱量、高蛋白爲主，如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等，這樣才能起到輔助治療作用。飲食要多樣化，注意膳食搭配，以期各種營養成分相互補充，提高機體免疫力。烹調要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙薰、炸、烤食物，少吃醃漬食品，不吸菸、不飲酒，酒精能使許多致癌物活化，使免疫功能降低。 　　食道癌飲食一直困擾着病人的家屬，如過能解決食道癌飲食問題，那麼食道癌就不那麼可怕了，希望小編爲你提供的食道癌飲食注意事項對有助於營養的攝入。