【導讀】多少人因爲自己忙碌的生活忽略了朋友忽略了曾經閃亮的友情。很多人臨終前終於放下錢、放下權，卻放不下心中的情感與牽掛。朋友也好，愛人也罷，其實生命最後的日子裏，他們纔是我們最深的惦念。我希望當初我能讓自己活得開心點。
高血糖可以吃牛肉嗎？
糖尿病患者吃完飯血糖高是怎麼回事?對於糖尿病患者來說，合理飲食是控制血糖的一個關鍵，所以要吃些利於降血糖的食物，但是有人問到，糖尿病患者吃完飯血糖高是怎麼回事?下面一起來看看吧。
餐後血糖高的原因有以下3點：
1.餐後高血糖也與病人的飲食有關。一天中的餐後血糖以早餐和午餐後血糖升高明顯，這除了與早晨對抗胰島素的激素分泌較多，肝臟產生大量的葡萄糖有關外，可能還與病人早餐的質、量、烹調方法有關。有些病人早餐喜歡吃稀飯，由於稀飯加熱的時間較長，澱粉容易在水中溶解，進食後能廣泛與消化液接觸而易吸收。另外，稀飯呈半流狀態，進食後胃的排空時間比較短，故早餐吃稀飯比吃乾飯更易於升高餐後血糖。
2.餐後高血糖與糖尿病本身有關。尿病病人由於早相胰島素分泌受損，胰島素高峯延遲，餐後血糖往往明顯升高，如果病人合併有嚴重的胰島素抵抗，則餐後高血糖會持續很長時間。
3.餐後血糖高與病人對餐後血糖的忽視有關。大多數糖尿病病人在監測血糖時，往往只重視空腹血糖，很少監測餐後血糖，只要空腹血糖達標，就認爲萬事大吉，無須調整藥物的用量由於缺乏對餐後血糖的監控，也就很少有針對餐後高血糖而採取的一系列措施，如控制飲食、運動或使用降低餐後血糖的藥物等等，從而導致一旦醫生要求檢查餐後血糖，往往就發現自己的血糖高得驚人，糖化血紅蛋白也明顯升高。
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番茄燴素雞塊
原料： 番茄 腐竹
做法：1.先將腐竹用沸水泡，使其回軟；西紅柿經開水燙過，揭皮去籽切大塊；老薑去皮切米狀，備用；澱粉加水適量調勻成水澱粉約30克。
2.鍋置火上，加植物油，待油溫升高，把腐竹下鍋中，炸至漂浮油麪撈出，作雞塊坯料，待用。
3.另起鍋，加底油，下老薑粒，待炸出味，放入雞塊坯料，先加鮮湯400毫升，接下食鹽、醬油、白糖，燒開回軟入味，再加西紅柿塊，放入水粉上芡，熘香油、料酒，出鍋盛碗中即成。