我們想要降低胃癌的發生率和死亡率，有效預防胃癌是非常關鍵，我們只有有效預防疾病，才能阻止疾病的發生，那麼，在生活中我們該如何有效預防疾病呢?針對這個問題，下面就爲大家詳細的介紹一下。
有效預防胃癌的方法有：
【01】不吃或少吃煙薰和油煎食物
【02】多吃新鮮蔬菜和水果：多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入，以利保護胃粘
【03】保護食用水的衛生：因爲被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區儘量使用井水。
【04】少吃或不吃醃菜：醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。
【05】要養成良好的飲食習慣：若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定的關係。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關係。
【06】不吃黴變的食物：日常生活中常常會遇到發黴變質的食品，黴變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
【07】積極治療癌前病變：萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關係，是癌前病變;由胃潰瘍惡變的胃癌佔5-10%;胃多發性腺瘤性息肉的癌變較單發性息肉多見，息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向;惡性貧血與胃癌也有一定的關係。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經常到醫院檢查治療，消除癌前病變，預防胃癌的發生。
【08】不吸菸、少飲酒：吸菸與胃癌也有一定的關係，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸菸，其危害性更大。因爲酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
以上這8點是我們在生活中應該多注意的，我們應該在生活中多加註意，不要因爲自己的一時大意，而給自己造成不可收拾的局面。