目前胃癌作爲一種惡性腫瘤，已經是威脅人類健康的重要疾病之一，那麼生活中預防就顯得尤爲重要，可以減少胃癌發病率。
今天主要給大家提供預防胃癌的維生素，不放注意一下。
第一種是維生素A。維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌症的複發率。番茄、胡蘿蔔、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，動物肝臟、魚肝油及乳製品中直接含有大量維生素A。
第二種是維生素C。它又叫抗壞血酸，可以減少致癌物質亞硝胺在體內聚集，極大地降低胃癌的發病率。蔬菜和水果中維生素C含量較多，如辣椒、苦瓜、青蒜、蘿蔔葉、油菜、香菜、番茄等。
第三種是維生素E。多吃含維生素E的食物，可以提高身體免疫能力，抑制致癌物形成。維生素E有防止胃癌的作用。維生素E主要存在於植物油，尤其是豆油中;蛋、穀物、胡蘿蔔、鮮萵苣等食物中含量也較多。
第四種是B族維生素。包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它們可以抑制癌細胞生成，還能幫助合成人體內一些重要的酶，調節體內代謝。糧谷、豆類、酵母、乾果、動物內臟等食物中含量較多。