胃癌是一種死亡率極高的胃部惡性病變，胃癌的死亡率之所以一直居高不下，主要原因是胃癌早期沒有明顯的自覺症狀，就算是有也沒有引起患者的重視，通常都會認爲會其他胃病，等到發現時大多已經是中晚期。其實只要能在胃癌早期發現胃病病積極配合醫生治療，胃癌還是有治癒康復的希望的。
治療胃癌一般都是採用手術，在經歷了一次手術後，胃癌患者及家人最想知道就是胃癌術後的保健問題了。
【1】胃癌病人多有胃脘部飽脹、疼痛等食積不消的症狀，應多食易消化類的食物；常見的噁心、嘔吐、食慾不振等症狀，宜食開胃降逆的清淡食物。
【2】術後的飲食要注意預防胃癌術後傾倒綜合症和低血糖綜合症。傾倒綜合症的主要表現是進食甜的流質，如加糖的牛奶，10~20分鐘後，即感上腹部不適，腹部脹痛，噁心、嘔吐，腸鳴，腹瀉，全身乏力，頭暈、出汗，心慌，面部潮紅、甚至虛脫。該症狀較重和反覆發作者，應進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，進餐時避免飲用流質等液體食物，餐後最好能平臥30分鐘，餐後半小時~1小時呆以飲用少量無糖的液體。
【3】胃癌手術後的飲食調理，應選用高營養、少刺激的食品。主食以病人素日習慣品種爲好，加用苡仁粥、糯米粥，有益無損。副食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果爲好。專家介紹，術後病人每日3～5餐，飯量逐漸增加，不少病人半年後可恢復術前飯量。如有飯後噁心、嘔吐現象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症狀即可減輕。也可用生薑10克煎湯頻服。
【4】食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優質的蛋白質攝入量。保護胃粘膜，避免高鹽、過硬、過燙、暴飲、暴食，要少食多餐，定時定量，吃易消化的飲食.