給糖尿病人的一週健康食譜

   科學營養搭配的糖尿病患者一週食譜在藥物治療、病情穩定的同時，本食譜適用與非嚴格控食的廣大糖尿病患者。
 
週一
早餐 牛奶240ml、雞蛋1個、饅頭60克。
午餐 米飯150克、肉片燜扁豆（瘦肉60克、扁豆12克）、蝦皮西葫蘆。
晚餐 花捲200克、醬豬肝50克、椒油豆菜（200克）、冬瓜湯（冬瓜100克）
 
週二
早餐 豆漿250 ml 、雞蛋1個、花捲50克。
午餐 米飯150克、清蒸鯿魷（鯿魚80克）、洋白菜柿椒（洋白菜250克、柿椒50克）。
晚餐 蒸餅100克、肉片炒菜花（瘦肉70克、菜花100克）、小白菜豆腐湯（小白菜80克、豆腐50克）。
 
週三
早餐 牛奶240 ml、茶雞蛋1個、饅頭50克。
午餐 玉爲主面發糕200克、燉肉海帶（瘦肉60克）、蒜泥茄子（茄子300克）。
晚餐 米飯150克、魚香肉絲（瘦肉50克、青椒80克）、腐竹黃瓜（腐竹20克、黃瓜200克）。
 
週四
早餐 豆漿250 ml、雞蛋1個、饅頭50克。
午餐 水餃100克（水餃面80克、肉餡60克、芹菜100克）。
晚餐 米飯150克、醬雞腿80克、素炒豇豆（豇豆180克）。
 
週五
早餐 牛奶240 ml、雞蛋1個、麪包50克。
午餐 米飯150克、肉絲蒜苗（瘦肉50克、蒜苗120克）、香菇冬瓜（冬瓜120克）。
晚餐 花捲120克、清燉排骨60克、蒜茸菠菜（菠菜300克）。
 
週六
早餐 豆漿250 ml、茶雞蛋1個、饅頭50克。
午餐 米飯150克、紅燒帶魚（帶魚80克）、豆絲芹菜（豆絲25克、芹菜200克）。晚餐 椒鹽花捲120克、汆丸子（肉餡82克）、小白菜湯（小白菜200克）。
 
週日
早餐 豆漿240 ml、雞蛋1個、饅頭50克。
午餐 烙餅150克、醬牛肉80克、醋烹豆芽菜（豆芽300克）。
晚餐 米飯150克、肉末燒豆腐（肉餡30克、豆腐80克）、豆豉油表菜（油麥菜250克）。