產生癌症與飲食、糞便因素有關

時間: 2011-11-14
發生癌症與飲食、糞便因素有關
脂肪攝取量高在與癌症有關係的各種飲食因素中,脂肪的攝取量高是被認爲與癌症的發生率
關係最爲密切的因素.特別是含有飽和脂肪酸的飲食,會增加大腸中膽汁酸與中性固醇的濃度,
並轉變大腸菌羣的組成.膽汁酸及固醇均可經細菌作用天生一些致癌物質;假如長期享受高脂肪
飲食勢必會增長患癌的機率,尤其是時常大便祕結、糞便在腸道停留時間過長的患者.
攝糖量太高,有研討報道糖的攝取量太高會增添乳腺癌跟直腸癌的患病多少率,認爲糖攝取
量高時會增加糞便在腸道中的停留時間,並且其中膽汁酸含量也會增高,這些因素均可增加腸癌
的患病率.
食道長期不良刺激,有人愛好熱食,甚至喝滾燙的水,吃滾燙的食品,彷彿只有啜之唏噓
才食之有味,豈不知這滾燙的食物順食道而下的時候,會對食道黏膜造成傷害,長期遭遇這種不
良刺激,很可能會使食道黏膜細胞漸變而發生癌症.同樣食物毛糙、過硬,進食過快,飲用濃
茶、烈酒,攝食辣椒、蒜、醋等刺激性食物適量,均會對食道造成不良刺激.長此以往也會成爲
食道癌的誘發因素.
致癌食物:黃麴黴素、苯並芘和亞硝胺類是公認的三大抵癌物質.我們食用的食物,在常溫
下貯存易生黃麴黴菌,黃麴黴菌是一種強烈的致癌物質,其毒素有導致肝癌的作用.但凡發生黴
變的食物如發黴的花生、玉米等,就萬不可再食用了;一些經由特別工藝製造的食物,因爲其獨
特的風味,往往是人們餐桌上的厚味佳餚,豈不知其中含有大量的致癌物質,如煙燻火烤油炸的
食品,這些過熟焦化的食品中,含有大批的各種致癌物質,如火腿、燻肉、烤肉、烤肉串等都會
受到苯並芘的污染:而醃製食品,均含有較高的亞硝胺,如鹹魚、鹹肉、臘腸、臘肉、鹹菜、蝦皮等,所有這些食品,食之過多,致癌物質長期作用於胃黏膜可致癌變.所以對上類特
殊加工食品,食之切不可偏嗜或儘量不吃.
嗜酒 : 長期飲用烈性酒,易發生食道癌、胃癌、肝癌,有些材料報道乳腺癌的發生與飲
酒也有一定關係.
飲水:與癌症的關係有兩層,一層關係是水質,另一層關係是水中污染的致癌物質.在水
質方面重要是看水中是否含有鈣與鎂,水中含鈣與鎂者稱硬水,水中無鈣與鎂者,個別稱爲軟
水.軟水其水質較酸,鎘或其他有毒元素易於從水管中滲出,進入飲水中.相反硬水則無此弊
端,同時因爲鈣與鎂的作用,有毒元素在腸道中的接收率較低,因而減低了消化道癌症的危險;
在咱們的飲用水中有時會被一些有機致癌物傳染,特殊是地面水,在肝癌高發區發現,飲溝塘水
的居民其發病率遠比飲井水居民的發病率高,還有報道提醒,長期飲用氯殘留量高的水的居民,
其膀胱癌的發病率較大.
其他起因
吸菸 :個人生活中的致癌物質,香菸首當其衝,由於三分之一的癌症發生與吸菸有關.除飲
食因素外,各種不良生涯習慣中,吸菸是與肺癌關係最爲親密的因素.吸菸年限越長,吸菸量越
多,開端吸菸年紀越早,肺癌逝世亡率越高.被動吸菸也輕易患肺癌,尤其對 18 歲以前的青少年,
被動吸菸的影響絕對要大些.紙菸中含有各種致癌物質,苯並芘爲主要的致癌物質.烤焦過熟物
質有高度致癌性,一天吸兩包煙的人,相稱於吸入 0.5 克有毒的燒焦物資.在吸菸者的尿中可能測
到致癌物.
致痛物的吸入 :主要來自某些工種的工作環境及寓居城市的空氣污染兩方面.這聽起來似
乎和每個人無直接關係,但只有你清楚便會引起留神.職業因素包括石棉、無機砷化合物、二氯
甲醚、鉻及鎳冶煉、氡、煤煙、氯乙烯、焦油和石油、菸草加熱產物,均含有致癌物質;空氣污
染包含室內被動抽菸、燃料焚燒和烹調時加熱所開釋出的油煙霧均是致癌因素;城市中汽車廢
氣、產業廢氣、公路瀝青都有致癌物質存在,其中主要是苯並芘.家庭裝修資料中所採取的分歧
格的膠及油漆.都含有必定的致癌物質.總之,生活環境中存在着很多致癌物質,有些是不爲人
們所知的,有些卻是能放出刺鼻異味物質.
電離輻射:大劑量的電離輻射可引起癌症,尤其肺癌,美國 1978 年講演普通人羣中電離輻射
的起源約 49.6 %來自天然界, 44.6% 爲醫療照耀,來自 x 線診斷的電離輻射可佔 36.7% .現代居室裝
修中如果採用了不及格的石材,其中所含的超量的噴射性物質也有一定的致癌性.
情緒失衡誘發痛症: 在事實生活中,一些長期有情緒問題的人羣中,其惡性肺癌的發病率
確實比正凡人高.北京腫瘤研究所對 100 名性情不豁達、好生悶氣的人跟蹤考察發明,他們豈但容
易患胃癌,而且與其餘癌症的發病也有明顯關聯.而且古代醫學已經確認,情緒煩亂能夠引起人
體大腦神經、內分泌體系以及免疫機制的雜亂,可使人體內本來埋伏的惡性細胞激發增生,構成
惡性肺癌.還有學者以爲,當人體長期處於不良情感的惡性刺激下,可直接促使畸形細胞產生異
變,甚至變成癌細胞.
曝曬 :適度曝曬容易患皮膚癌.
便祕 :尤其是常常大便祕結、糞便在腸道停留時光過長的患者,長期服用減肥茶,瀉藥,刺
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