慢性胃炎病人日常生活中應注意什麼

1、注意適當的休息、鍛鍊，保持生活規律。生活不規律，工作過於勞累，精神高度緊張，睡眠不足，是慢性胃炎發生的重要原因。
2、保持精神愉快，樂觀。精神抑鬱、低沉，顧慮重重，往往會引起或加重各類胃炎。當同家人、同事發生爭吵時，人的各種消化腺分泌減少，胃腸裏蠕動減弱，食物不易完全被消化而產生腹脹不適等症狀，若胃腸活動發生障礙，則出現腹痛。所以，進餐時注意力應放在食物上，不要談不愉快的事情，不要在吃飯時訓導孩子。
3、飲食衛生：慢性胃炎患者，要避免暴飲暴食、酗酒，注意涼拌菜的衛生；養成細嚼慢嚥的習慣，定時定量。需指出的是，統計資料表明，長期不吃早飯者易患胃炎，且空腹工作，易產生身體疲勞，影響工作效率，故大家要重視早餐。 慢性胃炎患者飲食應注意什麼？ （1）少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食。病情一般者，可採用少渣半流飲食，一日五餐。進入恢復期時，可食用少渣軟飯，以一日四餐爲宜。如熱量攝入不足，可用幹稀搭配的加餐方法補充，如牛奶1杯加餅乾2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。 　　
（2）防止貧血或營養不良。萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵性貧血，飲食中熱能和各種營養素要充足、均衡。對出現貧血或營養不良者，在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內臟，並注意維生素C和B族維生素的補充，包括維生素B12和葉酸，適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。 　　
（3）調適胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。萎縮性胃炎患者胃酸分泌少，應給予上述魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等富含氮浸出物的原汁濃湯，米粥，帶酸味的食品，帶香味的調味品及適量的糖醋食物。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯，而採用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等來烹調菜餚，如蒸魚塊、燴魚片、熘雞脯丸子、肉末蛋羹等，以減少胃受刺激的胃酸分泌；多飲用牛奶、豆漿、烤麪包以及新鮮蔬菜，水果等以中和胃酸。 　 　
（4）食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化爲主。油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會延緩胃的排空，易增加脹滿感。烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對胃黏膜有刺激作用， 不宜食用。同時避免吃過硬、過酸、過辣、過鹹、過冷、過熱及過分
粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可採用細 麪條、面片、饅頭、花捲、發糕、包子、餛飩、麪包、大米飯等。切
忌吃不發酵的麪食，如家常烙餅、餡兒餅、水餃等。還有粗糧粗做與 難消化的食品，如玉米餅、糯米飯、年糕等，這些食品在胃內停留時 間長，會加重胃腸負擔。
　　
（5）食物的製作要細、碎、軟、爛。烹調方法中多采用蒸、煮燉、燴、煨等，以保護胃黏膜。多食不含粗纖維的蔬菜和水果，如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿蔔等，烹製時應切細絲、小丁、薄片、煮熟，有的製成泥，
如土豆泥等，以易於消化；水果要成熟的，食時要去皮籽，如香蕉、 蘋果、梨等，並應養成細嚼慢嚥的習慣。