衆所周知,一旦確診爲糖尿病那首要就得控制飲食,也就是說與美食隔絕。那麼作爲普通的羣衆特別是上了年紀的患者對飲食健康這塊的知識缺乏並不知如何控制飲食,又如何計算食物的攝入量,更是爲了配菜而絞盡腦汁。因此,專家經過討論列下了如下一週的健康食譜,糖尿病患者可依照食譜進行飲食,不必爲飲食而着急了。
星期日:
早餐小米粥25克,薺萊玉米麪萊糰子25克,蒜茸拌黃瓜,滷雞蛋1個
午餐米飯100克,魔芋燒雞塊(魔芋100克,雞塊100克),清湯白萊200克
晚餐五仁粥25克(大麥仁、紫米、大米、薏米、綠豆),烙發麪餅75克,鍋蹋豆腐(豆腐50克、雞蛋半個),木耳圓白菜(圓白菜150克,水發木耳5克)或拌木耳
星期一:
早餐純牛奶(240ml)餅(50克)拌綠豆芽
午餐米飯100克,清蒸草魚90克,香菇油萊
晚餐菜肉餛飩50克,椒鹽火燒50克,滷雞中翅1塊,蒜茸拌莧菜200克
星期二:
早餐芹菜粥50克,醬牛內50克,紅油拌黃瓜腐竹
午餐撈麪條100克,菜碼(綠豆芽150克、黃瓜絲50克),肉末豆乾炸醬(肥瘦肉20克、豆乾丁25克,麪醬5克)
晚餐五仁粥25克(大麥仁、紫米、大米、薏米、綠豆),烙發麪餅75克,鍋蹋豆腐(豆腐50克、雞蛋半個),木耳圓白菜(圓白菜150克,水發木耳5克)
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