胃癌術後飲食應注意哪些?

時間: 2012-08-10
胃癌行手術切除是最有效的治療方法,但由於術後大部分胃被切除,殘留胃變小,會引起消化、吸收等功能的變化。因此,胃癌手術後病人的飲食調理是十分重要的。

        (1)胃癌病人術後逐漸恢復其正常飲食,即每日三餐,至少需要6-8個月,所以術後病人出院,少食多餐是飲食上的原則。每天進餐5~8次,每次攝入食物75~100克。初期量少次數多,以後逐步到量多次數少。從流質、半流質到軟食,最後過渡到正常飲食。

        (2)食物細嚼慢嚥,讓食物在口腔內用牙齒嚼爛,用舌頭將食物和唾液拌和,這樣容易消化,以口腔代替胃的部分消化功能,減輕了胃的負擔。

        (3)飲食宜清淡、高維生素、高蛋白質,富於營養,易消化。如麪條、各種粥、牛奶、豆漿、藕粉、魚、蝦仁、瘦肉糜等。經常多吃新鮮水果、蔬菜。

        (4)可適當補充一些鐵劑。因胃切除後,胃酸減少或缺乏而影響鐵的吸收,導致缺鐵性貧血。可食硫酸亞鐵、動物肝臟、菠菜等。

         (5)日常的飲食生活要限制油炸、辛辣、刺激性如咖啡、濃茶及過涼飲料等食品的攝入,過熱、過甜的食物也要限制。食物的溫度最好在40~50。禁止菸酒。

         (6)術後2~3周時,有部分病人可能進甜食(如牛奶加糖)後出現心慌、出汗、頭昏、噁心、嘔吐、上腹部不舒服等症狀,一般持續15~30分鐘可自行緩解,醫學上稱之爲“傾倒綜合徵”。爲防止出現這種情況,要控制每餐食物總量和進食速度,進食後躺下休息15~30分鐘。  

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