人體的pH值在7.35～7.45之間的，是鹼性體質，pH值在7.35以下的，是酸性體質。
一般說來，當pH值在7.35～7.4之間的弱鹼性時，人就能保持健康。相反，如果體內長期維持較高的酸性，原來健康的體魄將會逐漸過渡到亞健康狀態。與鹼性體質相比，酸性體質的人皮膚也容易產生更多問題。
那麼，如何確定自己是鹼性體質還是酸性體質呢？國際上的常規檢測方法主要從靜脈血、尿液、體內鹼貯備和二氧化碳結合率等四個方面進行測試。
如果不通過常規的醫療手段，也可以通過日常身體狀態來進行大致的體質酸鹼性判斷。
酸鹼體質自我測試，在下列小問題中與你情況相符的問題有多少個 :
□皮膚沒有彈性、暗淡無光澤。
□臉上容易長痘或粉刺。
□容易疲勞，嗜睡，稍做運動就覺得累。
□情緒不穩定，容易發怒。
□牙齦經常出血，外傷口癒合慢、容易淤青。
□感冒頻繁；胃腸、肝、腎功能不好。
□常出現便祕現象。
□愛吃甜食，口中常有異味。
□汗腳，四肢容易冰冷。
□夏天容易被蚊蟲叮咬。
以上問題，如有5種以上與你自身情況相符，那麼就可以判定你的體質屬於酸性，5種以下則爲鹼性。