清燉鴿子
原料：鴿子1只、香菇，筍片各100克，以及調味作料。
製法：將鴿子拔淨茸毛，除內臟，洗去血污；鴿子、香菇、筍片同時放入鍋內，加水適量，小火燉熟後，加入調味作料盛碗，飲湯食肉。
特點：鮮、香、湯清潤喉，野味濃郁。
白斬雞
原料：嫩油雞1只，蝦子醬油適量。
製法：雞去內臟洗淨，放在開水鍋中（以淹沒雞爲度），用小火約浸1小時左右（不能滾沸，以免雞皮破裂）撈起，待自然冷卻；切成小塊裝入盤內。蘸蝦子醬油吃。
特點：肉嫩味鮮、肥而不油，夏令佳品。
蝦仁蛋
原料：雞蛋5個，蝦仁100克，豬油200克，幹菱粉、鹽、味精各適量，蛋清1份。
製法：(1)雞蛋敲入碗中，加入適量鹽、味精攪勻；蝦仁洗淨，瀝去水分，放入蛋清和適量鹽、幹菱粉拌和待用。(2)豬油200克放入炒鍋，燒至五分熱時，推入蝦仁炒熟，瀝去油後放入蛋內；燒熱鍋，倒入雞蛋，隨即翻炒，起鍋盛盤即成。
特點：金黃色，鮮、嫩、軟、滑。
阿膠粥
原料：阿膠25克，糯米150克。
製法：將糯米洗淨入鍋熬熟，加入阿膠，待阿膠完全溶化即可食用。服食時加入知量紅糖。
功效：阿膠是滋補陰血的良品，尤其用於婦女產後進補。本粥在民間甚爲流行。適用於婦女產後失血，經期出血過多及體虛乏力。四季皆宜。
薰魚
原料：青魚中段（750克），油1000克，蔥、姜、白糖、醬油、鹽、桂皮、八角、味精適量。
製法：(1)側刀法將青魚切成3釐米厚塊狀；醬油、鹽調和，將魚塊放入拌勻，醃約10分鐘。(2)將八角、桂皮、蔥、姜、鹽、糖、醬油和味精放入鍋內，加適量清水，用溫水熬成滷汁，撈出渣滓待用。(3)鍋內放入生油，待油燒到七分熱時，將魚塊逐塊放入鍋中，炸至呈金黃色時。在鍋中放入滷汁，並將魚塊放入，用旺火收汁，待湯汁緊包塊時，即翻幾下撈出成盤。
特點：鮮，香，甜。
清潤瓜糖水
原料：地瓜（又名番薯）約300克，紅糖100克，生薑8片。
製法：(1)將地瓜削去外皮，清水洗淨，切成塊，待用。(2)把適量的清水放入煮鍋，置於爐火上，用旺火燒開，放入地瓜、薑片，同煮約50分鐘。待地瓜軟透時，再加入紅糖調味，即可供食用。
營養：地瓜含大量澱粉質、蛋白質、維生素、鉀、鈉和纖維質，營養豐富。
功效：補中和血，益氣通乳。最適宜婦女產後食用，既可以增乳，又可治療便祕。
羊奶燉豬蹄
原料：豬蹄1000克，羊奶250克，精鹽30克。
製法：(1)將豬蹄除淨毛，清水洗淨，切成兩半，待用。(2)把煮鍋洗淨，置於火上，加入清水適量，旺火煮沸。放入豬蹄，鍋加蓋，改用文火燉爛。加入羊奶、精鹽煮沸後即可供食用。
營養：營養：內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸維生素C等。
功效：補血，催乳。適用於婦女產後血虛貧血、乳汁少等症。
人蔘黃芪粥
原料：人蔘15克，黃芪30克，粳米60克。
製法：(1)先淨人蔘、黃芪放入沙鍋中，加水約150克。大火燒開後，改爲小火慢熬40分鐘，去渣取汁。(2)將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，兌入藥汁，再加適量清水。煮至米爛汁粘時即可食用。
功效：益氣養血、健脾攝血，對於產後氣虛，固攝無力所致的出血療效甚佳；亦可用於氣虛所致的其它疾病，如產後自汗、惡露不止等。
人蔘粥
原料：人蔘、粳米各30克。
製法：(1)先淨人蔘放入沙鍋中，加水約100克。煎煮約40分鐘，去渣取汁。(2)粳米洗淨，放入鍋中，兌入藥汁，再加清水適量。煮至米爛汁粘，即可食用。
功效：益氣補血；是產後進補佳品。
牛肉片燉捲心菜
原料：牛肉250克，蕃茄、捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克，味精1克，豬油10克。
製法：（1)將蕃茄清洗乾淨，切成方塊，待用。(2)把卷心菜擇淨，清洗，切薄片，待用。(3)將牛肉洗淨，切成薄片，放入洗淨的鍋內，加清水至能沒過牛肉爲度。旺火燒開，將浮沫撇去放入豬油、料酒。燒至牛肉快熟時，再將蕃茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽、味精，略燉片刻，即可食用。
營養：營養：內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。
功效：健脾開胃，活血化淤，調理氣血，生津止瀉。適用於產婦胃口不開；有開胃納食、增強食慾之功。
香酥海帶
原料：水發海帶、酥炸糊各200克，水發冬菇20克，薑絲10克，精鹽、味精、白糖、酒各適量，植物油500毫升（實耗150毫升）。
製法：(1)將海帶洗淨，切成長4釐米、寬0.5釐米的帶狀；冬菇洗淨，去蒂亦切成絲備用。(2)將海帶加水煮軟，撈出瀝乾水，放入碗內，加入薑絲、冬菇絲拌勻，再加入精鹽、白糖、酒等醃幾分鐘。(3)將油燒至五分熱時，抓起一小扎海帶，裹上一層酥炸糊，入油內炸至金黃色撈出，過5-6分鐘後，再放入油內炸一次。上桌食用時另配椒鹽、麪醬等作料。
功效：色澤金黃、造型美觀、外酥內嫩、清淡不膩、易於消化。適於“坐月子”產婦的碘補充，對防止嬰兒碘缺乏症具有一定功效。秋季產婦口咽乾燥，食慾較差，本菜更具實用價值。
清蒸桂魚
原料：桂魚1條（約120克），蔥、姜、鹽、料酒適量。
製法：桂魚刮鱗洗淨，加蔥、姜、鹽、精酒適量，上鍋隔水蒸15分鐘，即可食用。
功效：富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫磺素、核黃素、煙酸，其營養價值勝過一般的魚，桂魚以春令最鮮，魚肉豐厚，味鮮美，骨刺少，爲魚中上品，唐代張志和有“桃花流水鱖魚肥”的讚美詩歌。清蒸桂魚益脾胃、補氣血、療虛損，對產婦具有食療作用。但對患寒溼之人不甚相宜，若加入姜、蔥即可消此弊。
砂仁鯽魚湯
原料：砂仁1克，鯽魚150克，生薑、蔥、食鹽各適量。
製法：鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨，將砂仁納入魚腹中，放入沙鍋內，加水適量，用大火燒開後放入生薑、蔥、食鹽即可。
功效：砂仁鯽魚湯製作簡便，味鮮汁濃，香氣四溢，空腹時吃魚飲湯。理氣溫胃，消腫止咳。適合於產後少乳，營養價值較高。
小米粥
原料：小米45克，紅糖適量。
製法：煮粥如常法，加糖適量。
功效：小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠者進補。適於產婦乳少，產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。
參芪武昌魚
原料：黨蔘、黃芪各10克，武昌魚1條（重約750克），水發蘑菇、冬筍各20克，白糖15克，黃酒、醬油、植物油、豬油、蔥、蒜、白粉、薑末、鹽適量。
製法：武昌魚洗淨，背上劃十字花紋；水發蘑菇一切兩瓣；姜、蔥、蒜洗淨待用。炒鍋火旺再放油，燒至七分熱，放魚炸成金黃色撈瀝油，再放旺火上下豬油少許，加白糖炸成金紅色。將炸好的魚、黨蔘片、黃芪片加水適量同煮，燒開後，調至溫火煨至湯濃魚肉熟透。魚撈出放入盤中，汁燒開後用太白粉勾芡，淋上麻油即成。
營養：武昌魚是家魚之首，魚中上品，它含蛋白質、脂肪、維生素A和E，還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等多種無機鹽和微量元素。常參含糖、人蔘皁甙、揮發油和微量元素等。黃芪含糖、氨基酸、葉酸、皁甙等。
功效：參芪武昌魚有清胃熱、益氣健脾、補胃之功效。產婦食用還有通乳增乳作用。