爲什麼對嬰兒要特別重營養?

時間: 2011-10-21

  嬰兒期的階段,一方面因生長髮育特別迅速,需要比較多的營養素;另一方面消化功能薄弱,不能攝入及消化固體類的食品,而流體及半固體類食物容積大,對胃容量小的嬰兒來說,只能少量多次攝入,如處理不當就可出現腹瀉、營養不良等疾病。   嬰兒營養物的攝入要注意質與量,蛋白質、碳水化合物及脂肪三種產能量營養素之間的比例,約以1∶4∶2比例比較適宜。蛋白質攝入過少可影響小兒生長髮育的速度,使組織的修復緩慢,抵抗力降低,而蛋白質攝入過多可以使大便乾燥、體溫升高,增加腎臟的負擔;碳水化合物過多,如牛奶中加了較多的糖,外表看來很胖,但是肌肉鬆弛,抵抗力差,容易生病;若長期脂肪供給量不足(例如吃脫脂或半脫脂奶,腹瀉後長期進素食),非但嬰兒體重不增,還會出現各種脂溶性維生素缺乏症,而脂肪攝入過多會引起腹瀉、消化不良等。三大營養素攝入過多可造成肥胖症。   一般來說生後4個月內,如果母乳充足,應該用母乳餵養(但需補充維生素D),5個月起應逐步增加輔助食品;如果母乳不足,需補充牛奶。以後的飲食應葷素搭配、米麪搭配,提倡平衡飲食,這樣嬰兒才能茁壯地成長。

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