六個月寶寶的輔食做法

般六個月以上的寶寶有6.5kg的都吃180-200ML的奶量，如果感覺不夠吃，適當加點也可以。但每個寶寶體質不一樣，所以不能按照別家寶寶的標準來要求自己的寶寶，不要硬喂。
寶寶長到6個月以後，不僅對母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且對食品口味的要求與以往也有所不同，開始對鹹的食物感興趣。 一、無論是吃母乳還是吃牛奶，此時寶寶的主食仍以乳類爲食品爲主，代乳食品只能作爲一種試喂品讓寶寶練習吃。 二、增加半固體的食物，如米粥或麪條，一天只加一次。粥的營養價值與牛奶、人奶相比要低得多。100克15％的米粥只能產生約218千焦耳的熱量，而 100克的人奶能產生約285千焦耳的熱量，100克加糖牛奶能產生301千焦耳的熱量。此外，米粥中還缺少寶寶生長所必需的動物蛋白，因此，粥或麪條一 天只能加一次，而且要製作成雞蛋粥、魚粥、肉糜粥、肝末粥等給寶寶食用。 三、觀察體重，每隔10天給寶寶稱一次體重，如果體重增加不理想，奶量就不能減少。體重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。 四、該月齡寶寶食譜的安排可參照如下標準制定：
早晨6點半：母乳或牛奶180毫升
上午9點：蒸雞蛋1個
中午12點：粥或麪條小半碗，菜、肉或魚佔粥量的1/3
下午4點：母乳或牛奶180毫升
晚上7點：少量副食，牛奶150毫升
晚上11點：母乳或牛奶180毫升 寶寶6個月後，可以吃一般的水果。可將香蕉、水密桃、草莓等類的水果壓給寶寶吃，蘋果和梨用匙刮碎吃，也可給寶寶吃葡萄、橘子等水果，但要洗淨去皮後再吃。 再給你介紹幾種輔食的作法： 菜泥 取適量的新鮮無農藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜，洗淨，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物 油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫後，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素，礦物質，是母乳中，尤其產後6個月後的母乳中所缺少的，對助消化，防止大便 乾燥，減少腸道毒素，多有益處。 魚泥 取適量無皮，無骨，無刺的活鯽魚，或者鯉魚，草魚肉，加入適量的植物油和食鹽，煮熟，搗成泥狀，晾漫畫後喂寶寶吃，每隔三五天喂一次，魚類食物中含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵和少量的脂肪，並且易消化。 桔子汁 取新鮮無污染的桔子數個，去皮去籽絞取果汁，桔汁中含有較多的果糖，礦物質，胡蘿蔔和維生素C，B1，B2等成份，既有開胃健脾，增進食慾的作用，又有溫肺化痰的功能。 肝泥 取新鮮豬肝或雞肝50克-80克，洗淨剖開，加入衡粥內或細掛麪裏煮熟，溫後餵給寶寶吃，動物肝臟含蛋白質高，磷和鐵多，有補血，促進腦發育的作用，並可預防貧血，佝僂病，營養不良等疾病。 肉末 取適量的新鮮瘦豬肉，洗淨剁成細末，加鹽和調料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多，脂肪少，加之烹飪得法，細嫩，味道香美，容易被寶寶接受。 番茄水 取成熟的新鮮番茄數個，洗淨，開水燙去皮，用絞絆機絞碎或用小鉢搗碎，加適量開水，少許白糖，攪和均勻後，或用奶瓶或用湯匙喂寶寶，番茄呂含有果糖，B族維生素，蘋果酸，檸檬酸，以及鈣，磷，鐵等人全必要的確良營養素。 紫菜湯 取20克左右的紫菜，洗淨，切碎，燒煮成湯，分次喂寶寶吃，紫菜含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵元素，以及碘，硒，鎂，鋅等微量元素，還有胡蘿蔔素，維生素B和C。 骨頭湯 取新鮮的豬腿骨200克-300克，洗淨，打碎，放入鐵鍋或砂鍋內，加水熬煮一二個小時後，放入少許食鹽，過濾後晾溫暖喂寶寶喝，常喝骨頭湯，對促進小兒骨骼發育，預防佝僂病等，有一定作用。 胡蘿蔔湯 取新鮮胡蘿蔔150克-200克，洗淨，切成大處，放入鍋中煮爛，用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天喂孩子一次，胡蘿蔔中 含有多種氨基酸以及豐富的維生素A，微量元素，對組成人體骨骼，神經細胞，血紅細胞，以及參於蛋白質的代謝都具有重要作用。 西紅柿魚
主料：淨魚肉100克，西紅柿70克。
輔料：精鹽2克，湯200克。
製法：1、 將收拾好的魚放入開水中煮後，除去骨刺和皮，西紅柿開水燙一下，剝去皮，切成碎末。
2、 將湯倒入鍋內，加入魚肉煮，稍煮後，加入切碎的西紅柿、精鹽，再用小火煮至糊狀。
特點：色紅白， 味鮮美，軟爛。
製作關鍵：要選擇新鮮的魚做原料。一定要剔淨骨刺，將魚肉煮爛。煮時火不能太大。此菜適宜5個月以上的嬰兒食用。 魚肉末
主料：淨魚肉100克(鯉魚、草魚均可)。
輔料：精鹽1克。
製法：1、將魚肉去皮、去骨刺，放入盤內，上鍋蒸熟。
2、將魚肉取出搗爛，加少許鹽拌勻即可。
3、同爛米粥或面片一起食用。
特點：軟嫩，味鮮，營養豐富。
製作關鍵：做此菜要用新鮮的魚，必須把魚刺剔淨。 魚泥
主料：淨魚肉100克。
輔料：精鹽1克，白糖1克。
製法：1、將收拾乾淨的魚放入開水中，煮後剝去魚皮，除去魚骨刺後把魚肉研碎，然後用乾淨的布包起來，擠去水分。
2、 將魚肉放入鍋內，加入白糖、精鹽攪勻， 再加入200克開水，直至將魚肉煮軟即成。
特點：軟爛，味鮮。
製作關鍵：用新鮮的魚做原料。一定要將刺除淨，把魚肉煮爛。此菜適宜5個月以上的嬰兒食用。 燉魚泥
材料：白肉魚片1/4片、白蘿蔔泥1大匙、高湯100毫升、蔥花少許、水澱粉少許。
做法：
1.將高湯放鍋中，再放入魚煮熟。
2.把煮熟的魚取出，並將魚肉取出壓成泥狀，再入鍋並加入蘿蔔泥。
3.煮開後，用澱粉勾芡，再撒上蔥花即可盛起。
注意：燉魚泥的口感很好，小寶寶會很喜歡，可用各種的白肉魚來代替。
營養師的話：深海魚類的魚脂中，含有DHA和EPA這兩種脂肪酸，對於寶寶的腦部發育很有幫助。此外，很多研究也發現，愛斯基摩人不易患心血管相關疾病似 乎也與常吃深海魚類有關。媽媽說：燉魚泥可以讓小寶寶直接當點心吃，也可以當正餐吃。如果當正餐可拌在白飯中，小寶寶會吃得更多。
蛋黃羹
主料：煮雞蛋黃5個，肉湯200克。
輔料：精鹽3克。
製法：1、 將熟蛋黃放入碗內研碎，並加入肉湯研磨至均勻光滑爲止。
2、將研磨好的蛋黃放入鍋內，加入精鹽，邊煮邊攪拌混合。
特點：軟嫩，鮮香。
製作關鍵：蛋黃要研碎、研勻，不能有小疙瘩。 此菜適宜3個月以上的嬰兒食用。
蛋黃泥
主料：雞蛋10個。
輔料：精鹽2克，開水少許。
製法：1、 淨雞蛋洗淨，放入鍋中煮熟，剝去蛋殼，除去蛋白，取其蛋黃，加入開水少許，用匙攪爛即成。
2、 也可將蛋黃泥用牛奶、米湯、菜水等(略加一點鹽或糖)調成糊狀，即可食用。
特點：軟爛適口，微鹹，營養豐富。餵給嬰兒既可營養大腦，又可滿足嬰兒對鐵質的需要。
製作關鍵：要選擇鮮蛋做原料。煮時要涼水下鍋，這樣不易煮壞。煮好的要立即用涼水浸泡一下，這樣易去皮。 此菜適宜6個月上的嬰兒食用。 蛋黃粥
主料：大米250克，蛋黃3個。
輔料：清水2.5克公斤。
製法：1、 將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加水用旺火煮開後，轉微火熬成粘粥。
2、 把蛋黃放入碗內， 研碎後加入粥鍋內， 煮幾分鐘即成。
特點：粥粘，有濃醇的米香味，富含鐵質， 適宜6個月以上的嬰兒食用。
製作關鍵：粥要熬至粘稠，米要煮爛，蛋黃研碎後再放入鍋內煮。 蛋黃粥
適合5-6個月寶寶
[用料]米適量，肉湯（或魚湯、菜湯）適量。
[做法]
1．當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯後，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。
2. 把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯麪的油。
3．把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調味，然後放下1／4只熟雞蛋黃（要搓成蓉）攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂嬰兒。
[說明]大人的湯不適宜嬰兒食用的話，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則，嬰兒難消化。 豌豆蒸蛋
原料：鮮豌豆150克、高湯50克、雞蛋3只、肉末30克
調料：澱粉少許、精鹽、花生油
製作：1.將豌豆用榨汁機打成泥狀與雞蛋攪勻，上鍋蒸至6成熟，放入肉末蒸熟；
2.高湯加少許澱粉，勾成亮芡，澆在蒸熟的雞蛋上即可。 雞肝末
主料：雞肝150克。
輔料：雞湯200克(無鹽)，醬油10克，蜂蜜10克。
製法：1、 將雞肝洗淨，放入鍋內稍煮一下，除去血後再換水煮10分鐘，然後把雞肝外的薄皮剝去，切成末待用。
2、 將雞肝末放入鍋內，加入雞湯稍煮一會兒，加入醬油和蜂蜜使之入味即成。
特點：味甜鹹，營養極爲豐富。
製作關鍵：雞肝放入鍋內加水煮，必須換水，去掉血。待雞肝煮熟後再切成碎末，做好後不能太甜或太鹹，應使其具有淡淡的甜、鹹味道。此菜適宜6個月以上的嬰兒食用。
三色肝末
主料：豬肝50克，蔥頭100克，胡蘿蔔50克，西紅柿50克，菠菜25克。
輔料：精鹽5克，肉湯適量。
製法：1、 將豬肝洗淨切碎；蔥頭剝去外皮切碎；胡蘿蔔洗淨切碎；西紅柿用開水燙一下，剝去皮切碎；菠菜擇洗乾淨，切碎待用。
2、 把切碎的豬肝、蔥、胡蘿蔔放入鍋內加肉湯煮熟，最後加入西紅柿、菠菜、精鹽，繼續煮片刻即成。
特點：此菜有紅、白、綠、黑等，頗爲美觀，營養全面。
製作關鍵：菜、肝下鍋不要煸炒，必須加湯煮。西紅柿、菠菜不能下鍋過早。此菜適宜5個月以上的嬰兒食用。 西紅柿肝末
主料：豬肝200克，西紅柿200克，蔥頭100克。
輔料：精鹽7克。
製法：1、將豬肝洗淨切碎，西紅柿用開水燙一下剝去皮切碎；蔥頭剝去皮洗淨切碎待用。
2、 將豬肝、蔥頭同時放入鍋內，加入水或肉湯煮，最後加入西紅柿和精鹽，使其具有淡淡的鹹味即成。
特點：色澤美觀，鮮美，營養豐富。
製作關鍵：豬肝、蔥頭放入鍋內不要煸炒，要立即加入肉湯或水煮，鹹味不要過重，略有鹹味即可。此菜適宜5個月以上的嬰兒食用。 肝泥粥
一種方法是把凍過的豬肝用勺子刮成末，同米一起煮，半熟時放一些碎青菜或西紅柿。粥不膩，孩子也愛吃。另一方法是將新鮮的豬肝切片，放在有水的小碗中捏擠，泥狀肝自然融在水裏，成片的肝可以炒了大人吃，碗中的肝泥給寶寶煮粥。
蜂蜜藕粉
主料；藕粉200克，蜂蜜50克。
輔料：清水800克。
製法：1、將藕粉研細，不要有小疙瘩，然後將藕粉和水調勻待用。
2、將調好的藕粉倒入鍋內，用微火慢慢熬煮，注意不要巴鍋，邊煮邊拌，直至透明糊狀爲止。 停火後加入蜂蜜。
特點：香甜味美，易於消化吸收，營養豐富， 透宜5個月以上的嬰兒食用。
製作關鍵：藕研細，不要有小疙瘩。邊熬邊攪拌，防止巴鍋。 牛奶藕粉
適合4個月以上寶寶
將藕粉、水、奶一起放入鍋內，均勻混合後用微火煮，攪至透明糊狀爲止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。 水果藕粉
材料：藕粉50克、應時新鮮水果（桃、蘋果、香蕉等均可）75克，清水250克。
作法：
1、 將藕粉加適量水調勻，水果去皮，切成細小的碎丁。
2、 水燒開後倒入調好的藕粉，用微火慢慢熬，同時不斷攪動，直至透明。
3、 加入切碎的水果，稍煮即可。
特色：此羹味道香甜，營養極高，易於消化，非常適合嬰兒期的寶寶。
菜泥
主料：土豆(紅薯、南瓜、胡蘿蔔也可)300克。
輔料：植物油40克，花椒麪少許，醬油15克，精鹽5克。
製法；1、 將原料去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、 將炒鍋放在火上，加入植物油，熱後放入花椒麪炸鍋，倒入醬油，把菜泥放入，不斷地翻炒，吃透鹹淡即成。
特點：軟爛味美，營養豐富。
製作關健：此菜要去皮，煮爛後要搗成泥再炒，炒時要不斷地翻炒。此菜適宜6個月以上嬰兒食用。 蔬菜泥
適合4-6個月寶寶
材料：綠色蔬菜――10克
牛奶――2湯匙
玉米粉――1/5-1/4小匙
做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後，磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。 菜水
主料：菠菜(油菜、白菜均可)500克。
輔料：精鹽8克，清水500克。
製法：1、 將菠菜、油菜、白菜任選一種，洗淨，切碎。
2、 將鋼精鍋放在火上，加上清水，碎菜，蓋好鍋蓋燒開，稍煮，將鍋離火，用湯匙壓菜取汁，加入精鹽少許，即可食用。
特點：用上述蔬菜製成的菜汁，含有豐富的鈣、鐵和維生素。
製作關鍵：要選用新鮮的蔬菜做原料。菜要切、煮爛。只取菜汁，不要帶菜渣。此菜適宜4～5個月的嬰兒食用。 碎菜牛肉
主料：牛肉150克，胡蘿蔔75克，蔥頭75克， 西紅柿50克。
輔料：黃油40克。
製法：1、 將牛肉切碎，加水煮後待用；胡蘿蔔切碎、煮軟；蔥頭、西紅柿切碎待用。
2、將黃油放入鍋內，熱後放入蔥頭攪拌均勻，再將胡蘿蔔、西紅柿、碎牛肉放入黃油內，然後用微火煮爛即成。
特點：味道鮮美，營養豐富。
製作關健：將牛肉和其它菜要煮爛，防止煮糊，原料下鍋後要用微火煮。 青菜面
適合5-6個月寶寶
材料：龍鬚麪 15根 高湯(雞湯，骨頭湯，蔬菜湯) 1杯 青菜葉 2片
做法：1.龍鬚麪掰碎(越碎越好)，青菜葉洗乾淨切碎。2.鍋內放入高湯煮開，下入麪條。3.中火將麪條煮爛，加入青菜末。4.再次沸騰即可關火，蓋鍋蓋燜5分鐘。5.加入1滴香油和1滴醬油調味。
希望你可以從中找到寶寶喜歡的輔食！