英國一位婦女在進行排毒飲食之後導致了大腦損傷，她已經通過庭外和解獲得了800000英鎊的賠償。
Dawn Page，52歲，是兩個孩子的母親，體重12st，在2001年開始進行排毒飲食“令人吃驚的水合物”，但是在吃這種飲食後不久就開始出現嚴重的嘔吐、胃痛。營養學家Barbara Nash 告訴Page女士，每天多喝4品脫水及明顯減少鹽的攝入。飲食學家告訴她，這些症狀正是解毒過程的一部分，同時建議她增加飲水量到6品脫、再減少鹽的攝入。幾天後因爲嚴重的鹽類缺乏，她出現了大量的癲癇發作和大腦損傷。
來自牛津夏州Faringdon的Page已經患上了癲癇和大腦損傷，影響到她的記憶、注意力好正常的表達能力。她已經放棄了作爲會議記錄的工作，她的家人說她也將不會再工作，因爲作爲“認知缺陷”現在影響她的記憶、注意力和語言，同時她還出現經常性的情緒波動。Nash稱她自己爲“一個營養學治療師和生活指導老師”，拒絕了任何責任。她有Devon州Tiverton大學自然營養學學院的學歷。
Page的丈夫Geoff，54歲，已經警告過這種流行的飲食方式的危險性，他說他的妻子並不肥胖，但就是想減肥，並且以前嘗試過體重監控和卡路里控制飲食。他說，她的生活已經被嚴重的干擾，有可能被毀了，並且說人們能理解這種飲食是多麼的危險是非常重要的。富含鹽的血漿就像一層包圍大腦的保護層，但是因爲Page夫人攝入如此低水平的礦物質，水分進入了大腦，導致了永久性損傷。
現在她只能依靠她的丈夫來度過難關，需要寫便籤來記住基本的生活指導。她發現回憶簡單的信息非常困難。她不能開車或工作，將在餘生中依靠藥物度過。水合飲食有時用於液體瀦留的患者，液體瀦留能導致在手指、關節和腿的重量增加，但是專家說作爲一種降低體重的工具它們是不起作用的，專業人員是不會推薦這種飲食的。他們說如果水合作用能引起體重降低，這是僅僅因爲額外的水使得人們產生飽感，從而減少了飲食，同時他們對低鹽飲食產生懷疑。嚴重的失鹽能導致虛弱、眩暈、記憶喪失和噁心，如果極度缺乏，循環系統將被阻滯，機體出現休克，造成疲勞、肌肉顫搐和癲癇發作。（abinst 編譯）