養生補血四物湯

時間: 2011-06-22

四物湯

做法:
  1、排骨洗淨斬塊,汆水撈起;

  2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;

  3、煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

  功效:補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

  小Tips:
  1、“四物”可在中藥房買到。

  2、四物湯須在生理期後才能開始喝,若喝後感覺上火,那得請中醫看看自己是什麼體質,適合什麼中藥補身。

  三紅湯
  “三紅湯”,即用紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量,共同熬湯,連湯共食之,補血效果好。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等,常喝加紅糖的熱紅豆湯,能補血且改善貧血症狀。

  紅棗也叫大棗,是一味藥食兩用佳品。中醫認爲,大棗味甘、性平,能補脾和胃、益氣生津,從而使氣血充足,改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明,紅棗中的多糖成分能影響造血系統,促進造血機能。故民間常用大棗煮粥、燉雞,治療久病體虛引起的貧血,收到良效。

  花生味甘、性平,有益氣健脾、補血止血的功效。花生止血又補血的雙重功效主要指花生衣(花生仁外表的紅衣)。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的質量,同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。

  紅豆,即赤小豆,性平,味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。近年發現,紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質和維生素B12,有補血和促進血液循環功能。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等,常喝加紅糖的熱紅豆湯,能補血且改善貧血症狀。

  綜上所述,紅棗、花生、紅豆三味合用,有很好的補血效果。

  桑葚幹
  桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。

  紫葡萄乾
  紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉),也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

  桂圓肉
  桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥爲宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。

  黑棗
  幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

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評論
第1樓 熱心網友 2014-10-16
很多女孩在生理期都會進行調補,四物湯是女性補血的良方。女性血氣沒有養好,容易出現面色暗黃、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症,由於女性的身理特別,所以補血是女性養生的一個必要。下面就爲大家介紹一下四物湯究竟有哪些功效?以及進補作用! 什麼是四物湯,很多人都知道這個名詞。補血是四物湯的功效,相信大部分人都知道。可是,對於四物湯具體包括什麼,知道的人卻甚少。四物湯的四大主角分別是白芍、熟地、當歸和川芎。 白芍,《唐本草》說它“益女子血”,現代中醫認爲它能夠養血柔肝,對月經不調有着很好的療效。 熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調等症狀,與當歸配合還能增強當歸的補血、活血療效。 當歸的功效主...
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當歸10g、熟地12g、川芎8g、白芍12g加水燉!一天一次,連喝10天
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自己做比較麻煩,可以買那種中藥店做好的茶包泡水,很方便。